volailles

***Volailles***

Aiguillettes de poulet à l' estragon et au miel

Aiguillettes de poulet en tajine

Aiguillettes de poulet aux champignons

Aiguillettes de canard au vinaigre balsamique

Aiguillettes de canard au poivre vert

Baeckhoffe de canard
Blanquette de volaille au champignons

Brochette de poulet sauce Teriyaki

Caille désossée au sirop d' érable et vinaigre de tomates
Canard aux clémentines
Canard au miel badiane et pépites de tournesol
Chich Taouk (Liban)
Cuisses de canard au sirop d' érable et oranges
Cuisses de canard au miel et au gingembre

Cuisses de poulet au lait de coco et au sésame
Curry de poulet aux pistaches et coco
Filet de dinde aux épices

Filet de poulet aux cerises noires en crumble
Emincé de dinde au curry et à la mangue
Emincé de poulet au bacon et à l' érable

Emincé de poulet au Roquefort

Emincé de poulet à l' orange
Escalope de dinde aux poivrons rouges
Lapin à la bière à la framboise
Lapin au fenouil all 'italiana

Lapin au cidre
Magret de canard au miel et aux clémentines

Magrets de canard au miel et à la sauce soja

Papillottes de lapin
Parmentier de canard aux noisettes et sa creme au parmesan
Pigeon aux figues

Pigeon à l' orange flambé au Cognac
Pintade aux raisins

Pintade au vin du Jura
Poulet à la cardamome

Poulet à la citronnelle et au gingembre
Poulet à la réglisse

Poulet au lait de coco banane et cacao

Poulet au sumac ou Moussakhan
Poulet au vinaigre balsamique
Poulet aux fruits
Poulet de hyderabad
Poulet Chop suey

Poulet au cacao et au lait de coco

Poulet en risotto poivron rouge et parmesan

Poulet indo - chinois

Poulet sauté à l' orange

Poulet sauté au chorizo
Tajine aux cuisses de canard
Tajine de pintade aux citrons confits

Tajine de pintade aux mirabelles

Tajine de lapin aux citrons confits