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dimanche 11 mai

Pintade au vin du Jura

Une technique parmi tant d'autres pour réaliser un dîner : prendre une bonne, une très bonne bouteille dans sa cave et déterminer son menu autour de ce breuvage. Voici la bouteille : Un Chateau Chalon 1976  (année de canicule) de chez Tissot. Pour le repas : une bonne pintade au vin du Jura. Cela aurait pu être une poularde au vin jaune mais..;Point de poularde et le vin jaune dans une sauce, personnellement, je trouve que c'est gâcher ! Pintade au vin du Jura Ingrédients pour 4 personnes ... [Lire la suite]
Posté par Cocopassions à 07:14 - - Commentaires [16] - Permalien [#]