cocopassions

31 août 2006

Lotte à la vanille et au gingembre

Voici l'une des premières recettes à Gastronom' Eure que je publie. Et pas n'importe laquelle : une qui a enchanté les papilles de mon chéri (et de moi évidemment) de cette semaine. Je n'ai pas arrêter d'entendre durant tout le dîner des "hum !" "hum...

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30 août 2006

Sauté de veau au Banyuls et aux poivrons rouges

Les marmitonnades reprennent doucement (pas comme le boulot! ) Difficile de reprendre le rythme bien que les enfants ne rentrent que cet après midi ! J'ai cuisiné hier soir une recette avec des ingrédients que j'aime beaucoup : Le Banyuls et les poivrons...

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29 août 2006

Papillotte de saumon au miel et au gingembre

Allez, un peu de light pour la reprise Papillottes de saumon au miel et au gingembre inspirées de Marmiton. C'est Rapide et excellent ! ingrédients pour 2 personnes - 2 pavés de Saumon - 4 cuillères à café de crème fraîche - 2 cuillères à café de gingembre...

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28 août 2006

Boulettes de Picoulate

Les marmitonneries reprennent tout doucement. Rien de fabuleux. Nous reposons notre estomac.... La flegme, le repassage, le ménage, le rangement, le courrier, ...... Pfff ...... Qu'ai je rapporté dans mes bagages ? Entre autre, une recette de Gervais,...

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27 août 2006

Chez LUI !

Sur mon billet d'hier, j'ai conclu en vous disant que mes vacances s'étaient terminées en apothéose. Et pour cause.... ACTE 1 * Accueil à la chambre d' hôtes mardi : "Vous êtes venus pour notre Célébrissime ? " nous lance Philippe qui nous accueille très...

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26 août 2006

le retour !

Me voici de retour après 3 semaines d'absences, de repos, de soleil, de plaisir...... Ces vacances 2006 ont été particulièrement animées. Pas moins de 8 étapes au programme pour des vacances animées et diversifiées : - une première halte chez Tatyval...

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25 août 2006

Verrine framboises Crip's

LES VERRINES FRAMBOISES CRIP'S Ingrédients pour 4 verrines - 1 plaque de chocolat blanc - 100 g de framboises surgelées ou fraîches - 4 crêpes dentelles - le jus d'un demi citron vert - menthe fraîche * Mettre 4 framboises entières de côté (après les...

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24 août 2006

Tartelettes pommes et chocolat

TARTELETTES POMMES ET CHOCOLAT pour 13 à 15 tartelettes - 1 pâte feuilletée roulée - sucre - 2 barres de chocolat - 4 pommes - cannelle * Préchauffer le four à 200 ° * Prendre un verre, le mettre à l' envers pour s'en servir d' emporte pièce et découper...

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23 août 2006

Nouilles chinoises façon Cocopassions

NOUILLES CHINOISES FACON COCOPASSIONS Ingrédients (pour 5 personnes) : - 1 sachet de nouilles chinoises - 1 oignon - 2 cuillères à soupe de miel - 1 cuillère à café bombé de gingembre râpé - 2 cuillères à soupe de souce soja - 4 à 5 champignons parfumés...

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22 août 2006

Crumble aux poires et à la réglisse

CRUMBLE AUX POIRES ET A LA REGLISSE Ingrédients pour 4 personnes - 4 poires - 4 cuillères à soupe rase de cassonnade - 1 cuillère à soupe de poudre de réglisse - 4 cuillères à soupe de farine - 50 g de beurre ramolli * Préchauffger le four à 200° * Eplucher...

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