cocopassions

Plus de 600 recettes faciles, à la portée de tous et surtout pour les femmes actives et pressées. Un site de partage pour toutes celles et ceux qui aiment cuisiner, qui aiment faire plaisir Des recettes, des escapades, des ballades, des restaurants...

dimanche 07 mai

EMINCE DE POULET AU BACON ET A L' ERABLE

Petit test culinaire en vue de la préparation de la Rencontre Marmitonne

Et ma foi, je ne suis pas déçue du résultat

EMINCE DE POULET AU BACON ET A L'ERABLE

ssa50452

Ingrédients pour 4 personnes

- 4 blancs de poulet

- 4 tranches fines de bacon

- 1 oignon émincé

- 1 cuillère à soupe de fond de volailles

- 4 cuillères à soupe de sirop d' érable

- 4 cuillères à soupe de cognac

- sauceline

- sel, poivre

* Couper le bacon et le poulet en lamelles

* Faire revenir le bacon et l' oignon

* Les retirer, ajouter un peu de matière grasse si nécessaire et faire revenir le poulet

* Baisser le feu et remettre le bacon et l' oignon.

* Ajouter le cognac et remuer

* Ajouter le sirop d' érable et le fond de volailles

* Ajouter un peu d'eau et la sauceline. Remuer

* Couvrir et laisser cuire 25 mn

ssa50454

Posté par Cocopassions à 06:05 - plats - Commentaires [5] - Permalien [#]

Commentaires

  • Pourquoi ?

    Coucou Corinne !
    Pourquoi tu nous dévoiles sur ton blog tes essais culinaires pour la rencontre ? Ce ne sera plus une surprise pour personne alors ;-(
    Moi je ne dirai rien à personne. Na !

    Posté par Marielle, dimanche 07 mai à 11:12
  • j'adore le mélange salé-sucré, en plus avec le croquant du bacon se doit être succulent !

    Posté par reinefeuille, dimanche 07 mai à 12:09
  • Comme Marielle, je suis étonnée que tu dévoiles tes essais... Mais je ne te crois pas,petite coquine, tout ça, c'est pour nous mettre sur de fausses pistes... Je parierais bien qu'il n'y aura pas trace de poulet au sirop d'érable le 27!

    Posté par Valérie57, dimanche 07 mai à 18:45
  • Ce n'est pas une recette lorraine ça!!!!!!!!!ah ah ah

    Posté par tatyval71, dimanche 07 mai à 21:38
  • Info ou intox

    Alors qui de Marielle ou Valérie a raison ????
    Info ou intox ???

    La rencontre se prépare hihihihi

    Réponse le 27 !
    Tatyval : je ne fais pas que des recettes lorraines M'dame !
    Reinefeuille : c'est vraiment délicieux et le mélange des saveurs et des textures est très agréable

    Posté par corinne, lundi 08 mai à 18:26

Poster un commentaire