cocopassions

3 juillet 2007

Sauté de veau à l' orange et aux courgettes

Voici une recette que nous avons beaucoup aimé à la maison. La question était : "Que faire avec du veau à blanquette ?"De la blanquette. Certes mais encore. Du sauté de veau aux citrons confits, du sauté de veau au Banuyls, du sauté de veau au chorizo,...

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2 juillet 2007

Queues d' écrevisses au bourbon

Je vous présente aujourd'hui une délicieuse recette que nous adorons à la maison. Pour la petite histoire, je n'avais pas prévu d'en cuisiner mais tête de linotte, j'ai mal refermé la porte de mon congélateur dans lequel j'avais des queues d' écrevisses...

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1 juillet 2007

Photographiez vos épices

A la demande de Minouchka, je publie aujourd'hui la photo de mes épices ou d'une partie de mes épices. Ce n'est pas un secret, j'aime les épices. Et j'aime par dessus tout en découvrir dans des plats. j'aime également aller à la chasse aux épices dans...

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25 juin 2007

Tourte au ris de veau et au madère

Il fait beau quand même pour un mois de novembre !!! Des matins à 10° !!!! Heureusement que les congés n'ont pas encore commencé !! Voici d une recette presque hivernale pour réchauffer les palais et les papilles T ourte au ris de veau et au madère 600...

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24 juin 2007

steack de thon et son calin de radis

10 jours ! 10 jours que je n'ai pas posté de billet !Je rassure celles qui m'ont envoyé des mails personnels et mis des commentaires : je vais bien, tout va bien !!! Il se passe juste que les week-end, période où je cuisine plus activement, sont très...

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14 juin 2007

Méfions nous : il y a herbes et herbes

Les herbes de Provence Il y a quelques jours, j'ai vu un reportage à la télévision sur Planète. Ce documentaire portait sur l es Herbes de Provence. Le saviez- vous ? 95 % des herbes de Provence commercialisées ne proviennent pas de Provence. elles n'ont...

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13 juin 2007

Noix de St Jacques aux graines de sésame

Et oui, encore et toujours des St Jacques. Noix de St Jacques aux graines de sésame Ingrédients pour 4 personnes 2 cuillères à soupe de sésame 12 noix de St Jacques huile d'olives (à la truffe pour ma part. Merci Céline !) Faire griller les graines de...

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11 juin 2007

Haricots plats et champignons

Une recette light d'accompagnement pour se donner bonne conscience ou tout simplement pour manger des légumes, voici une façon d'accommoder des haricots d'une autre sorte : des haricots plats. J'en mange très très rarement et pourtant que c'est bon et...

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10 juin 2007

pour se perfectionner sur Canalblog

Cela fait un petit moment que je voulais vous faire découvrir ce blog Bienvenue dans le monde réel Démolite est autodidacte et vous donne tous les tuyaux, des astuces pour optimiser votre blog sur Canalblog. Le travail qu'elle a fait est fabuleux. Sur...

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5 juin 2007

Cuisses de poulet au lait de coco et au sésame

Je crois que cette semaine j'ai battu un record : il ne m'est jamais arrivé de poster si peu de billet en dehors de mes vacances. Et je n'ai pas le temps de tout faire. Il est difficile d'imaginer que la blogueuse a une vie en dehors de son blog. Et pourtant......

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