dimanche 01 juillet
Photographiez vos épices
A la demande de Minouchka, je publie aujourd'hui la photo de mes épices ou d'une partie de mes épices.
Ce n'est pas un secret, j'aime les épices. Et j'aime par dessus tout en découvrir dans des plats. j'aime également aller à la chasse aux épices dans les magasins, sur les marchés, en France, à l' étranger. c'est l' un de mes sports favoris.
Voici un aperçu de ma collection : du sumac, du thym en poudre, du laurier en poudre, des épices à falafel, du garam massala, des étoiles de badiane, de la réglisse en poudre, du sésame doré et du blanc, de la nigelle, du pavot bleu, de la coriandre en poudre, du curry de madras, du curry, de la cannelle en bâton et en poudre, de curcuma, de l'anis vert en poudre et en grain, épices grande caravane de chez Roellinger, épices retour des Indes de chez Roellinger, de la cardamome verte en poudre et en graines, de la cardamome blanche en graines, des épices cajun, du macis, du ras el hanout, tandori, cumin, .......
Commentaires
crotte , je vois pas les photos !!! il y a une épice que je ne peux pas mettre dans mes plats , c'est le cumin , rien que l'odeur ne retourne les boyaux , dommage , parce que mon homme adore !!! alors , il s'en met et hop , on l'enlève de la table !!! mdr !!!
j'aime assez m'en servir en général , je trouve que les épices donnent vraiment le petit plus qui va bien à certains plats !!!
il y a un problème sur plusieurs blogs on ne voit plus les dernières photos, moi j'ai du passer par mon hebergeur d'images pour afficher la mienne sur mon dernier billet.
je repasserai quand canalblog arrêtera de faire des siennes!
Grrrrrrrr j'ai cru que le problème était résolu mais non. Faudra remettre tes photos d'épices.
Je vois bien les photos, bel étal, on en fait de très bonnes recettes avec tout celà n'est ce pas?
tu es bien équipée!!!
quelle collection !!
tu en as pas mal non plus!! génial c'est vrai ce que tu dis!! ça apporte le petit quelque chose!! biises et bon dimanche! micky
Quel choix!!! Je n'ai jamais goûté le sumac...
Rhoolala Corinne, les épices... c'est mon péché mignon. Tu en as beaucoup à ce que je vois. Je viens d'aller compter mes pots. J'en ai une grosse soixantaine en tout ! Et encore, je n'achète pas tout, car acheter une épice pour l'utiliser une seule fois, je trouve que c'est du gaspi...
J'aime bien tes pots, mais le problème c'est que ça prend plus de place dans les armoires, et chez moi y a plus de place, hélas (soupir).
Marielle : Il va falloir en installer sur le balcon ou le rebords de fenêtre ;o) Je suis d'accord avec toi : je n'en achète pas non plus si c'est pour ne les utiliser qu'une seule fois
Missval : si tu veux goûter dis le moi et envoies moi ton adresse. Je t'en enverrai. tu testeras le chich taouk ou la salade fattouche
Tout d'abord merci pour cette jolie photo de tes épices. Quelle diversité pour le plaisir des saveurs épicées!!!
Quel bel étal d'épices variées, un vrai régal pour les yeux !
J'imagine les odeurs dans ta cuisine ... Terrible.
Quelle belle collection ! Allez je ne serai pas jalouse, j'en ai plein et trop (y'en a qui doivent être périmées !!!). Mais que c'est agréable d'avoir tout sous la mains quand on fait une nouvelle recette. Bravo pour ce superbe choix.
Bisous.
Une jolie collection!...
alors là je suis où ? La collection !!! Ca sniff bon non ?
Waouw! Super bien organisée!
Récapitulatif publié juste ici :
http://passionculinaire.canalblog.com/archives/2007/09/07/5716166.html#comments
Merci pour ta participation.
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