cocopassions

19 juillet 2007

Rognons de veau au Porto blanc

Désolée Reinefeuille. Voici à nouveau une recette de rognons. Je sais que tu n'aimes pas ça...Je me rattraperai ;o) Encore 2 semaines et quelques jours avant la semaine de congés.... Les enfants sont partis en colonie pour 3 semaines pour les 2 grands...

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8 juillet 2007

Munstiflette

Je vous prie de m' excuser mais il est vrai que je poste de moins en moins souvent. Aujourd'hui encore, comme hier, nous partons d'ici 10 mn pour lasurer l' appentis de notre future maison. Il nous faut bien "compenser" le retard que prennent les ouvriers...

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4 juillet 2007

Poulet au lait de coco, banane et cacao

Vous vous souvenez, ma collègue m'avait rapporté de Guadeloupe du cacao ?Depuis, je cherche à utiliser ce délicieux bâton non pas en dessert mais en salé. J'ai découvert l' association du cacao au salé chez Roellinger et bien que je sois un peu sceptique,...

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3 juillet 2007

Sauté de veau à l' orange et aux courgettes

Voici une recette que nous avons beaucoup aimé à la maison. La question était : "Que faire avec du veau à blanquette ?"De la blanquette. Certes mais encore. Du sauté de veau aux citrons confits, du sauté de veau au Banuyls, du sauté de veau au chorizo,...

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25 juin 2007

Tourte au ris de veau et au madère

Il fait beau quand même pour un mois de novembre !!! Des matins à 10° !!!! Heureusement que les congés n'ont pas encore commencé !! Voici d une recette presque hivernale pour réchauffer les palais et les papilles T ourte au ris de veau et au madère 600...

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5 juin 2007

Cuisses de poulet au lait de coco et au sésame

Je crois que cette semaine j'ai battu un record : il ne m'est jamais arrivé de poster si peu de billet en dehors de mes vacances. Et je n'ai pas le temps de tout faire. Il est difficile d'imaginer que la blogueuse a une vie en dehors de son blog. Et pourtant......

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3 juin 2007

Brochettes de Saint Jacques à la tomate

C'est la première fois que je réalise des Brochettes avec des St Jacques. Samedi, pas le temps de cuisiner. Retour de la foire de Nancy où nous avons fait de grosses commandes pour notre future maison à 21 heures.J'ouvre le frigo : il me reste des noix...

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31 mai 2007

Poulet sauté à l' orange

Voici une recette à base d'oranges. J'aime tout ce qui est parfumé à l' orange. Comme beaucoup de mes recettes, elle se prépare rapidement en 45 mn environ. Elle peut se cuisiner au wok (ça c'est pour Marielle) ou en sauteuse. Poulet sauté à l'orange...

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23 mai 2007

Risotto aux noix de St Jacques

Voici un plat mortel, à se rouler par terre, à tomber, une tuerie... Bref, le genre de truc que l'on est content de goûter chez soi et de partager avec son public !!! J'aurai pu le baptiser :"Risotto retour des Indes" mais je trouvais que cela faisait...

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Tags: risotto, Saint Jacques

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22 mai 2007

Fleurs de courgettes et poivrons rouges farcis à l'agneau

Pour faire plaisir à Valérie57 qui aime les fourrés les farcis, voici une recette de Fleur de courgettes et poivrons rouges farcis à l'agneau. La base de la farce est la même. Il suffit de changer le contenant lol Comme la chaleur est de retour, ce plat...

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