cocopassions

16 mars 2007

Magrets de canard au miel et à la sauce soja

pour aujourd'hui, je vous propose une petite douceur à la mode asiatique. Les enfants s'en sont régalés. Cela ne nécessite pas de prouesses particulières. Il suffit juste de penser à faire mariner sa viande la veille Magrets de canard au miel et à la...

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15 mars 2007

Tourte au thon

Voici une recette qui est dans mon grimoire depuis plusieurs années.Je l'ai réalisée hier soir. En une heure de temps, nous la dégustions avec une bonne salade "mesclun" Tourte au thon Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 grosse boîte de thon au naturel...

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13 mars 2007

Lotte au miel et au vinaigre de Xéres

Voici une recette que j'ai réalisé plusieurs fois à la maison et nous ne nous en lassons pas. Sa particularité : ce mélange de sucré (miel) et d'acidité (vinaigre) Elle accommodera vos repas festifs Lotte au miel et au vinaigre de Xérès Ingrédients (pour...

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12 mars 2007

Cookies aux carambars

Tout d'abord, merci à Plastie qui m'a signalé que l' une de mes recettes était parue dans la revue et sur le site "Bien dans ma vie" là. Je suis en bonne compagnie avec Fabienne, Scally, Anne de P et P, Anne de station gourmande,..... ..... Ca fait plaisir...

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11 mars 2007

Mes années en 2 et 7

Catherine de Gastrom' eure m'a gentillement conviée à sa table pour lui dévoiler mes années en 2 et en 7. pas facile du tout 1967 : Je passe mes vacances en Meuse, chez ma grand mère. Je pille les tombes des cimetières de leurs superbes pierres et éclats...

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9 mars 2007

Papillottes de lapin

Voici une recette Marmiton. C'est la première fois que j'ai cuisiné le lapin en papillotte. C'est une très bonne surprise car il n'est pas sec du tout. Bien au contraire.La sauce n'est pas nécessaire. Nature juste juste avec les herbes c'est très bon...

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8 mars 2007

Gratin de pommes de terre au chorizo

A la maison , je sais comment contenter ma progéniture : concocter un plat avec du chorizo. Une recherche rapide sur Marmiton et me voila partie pour concocter cette recette déclinée à ma façon. Nous avons bien aimé. J'ai utilisé du chorizo doux craignant...

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7 mars 2007

Terrine de champignons

Lors de notre repas chez Albert au Grand Bornand, j'ai commandé une terrine de champignons. C'était un pur délice...J'ai trouvé cela original, je n'en avais jamais goûté. Je me suis donc lancée dans la confection de ma terrine de champignons, histoire...

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Tags: entréeterrine

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6 mars 2007

Sauté de veau au Porto

Voici une recette facile à réaliser. Je l'ai trouvée sur le site la cuisine de Grand Mère.C'est une autre façon de cuisiner le sauté de veau Sauté de veau au Porto Ingrédients pour 5 personnes 1 kg de sauté de veau 1 verre de Porto (bien sûr ;o) 1 verre...

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5 mars 2007

Filets de poulet aux cerises noires en crumble

Cette recette a eu beaucoup de succès le week end dernier même si les enfants ne courent pas après le crumble...ils ont trouvé le crumble trop sec. Quant à moi, j'ai apprécié car la texture croquante m'a bien plu et le mélange sucré salé est très bon...

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