cocopassions

23 décembre 2007

Lapin au cidre

Je vous propose aujourd'hui une recette que je réalise depuis une vingtaine d'année. Lapin au cidre Ingrédients pour 5 personnes 1 lapin 3 échalotes 1 oignon 5 belles carottes 1 gousse d'ail 1/ 2bouteille de cidre brut 1 cuillère à soupe bombée de creme...

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5 décembre 2007

Emincé de poulet au Roquefort

Oui, je sais, je ne suis pas trop présente. Vous pouvez même dire que je suis plutôt discrète. Nous sommes en pleine période "active" de la maisonnée : visite d'amis pour les traditionnels Marchés de Noel et préparatifs des fêtes. Même les finitions dans...

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20 novembre 2007

filet mignon de porc aux délices d'automne

Voici une recette de saison même si certains matins les températures ressemblent plus à celles d' hiver que d'automne filet mignon de porc aux délices d'automne Ingrédients - 1 filet mignon de porc - 2 pommes - 1 boîte de châtaignes - 300 g de champignons...

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11 octobre 2007

Gratin de crozets

Ce n'est pas encore de saison car ce mois d'octobre est bien plus beau de juillet et août dans notre régionVoici la dernière recette postée depuis mon Home. Dans quelques jours, nous déménageons. Nous serons donc coupés du monde à partir de la semaine...

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1 octobre 2007

Risotto au saumon fumé

Je suis toujours dans mes recettes vite faites. Depuis juillet nous n'avons pratiquement pas eu un seul week end tranquille. Voici le casse croute de la travailleuse, sous le beau soleil de fin septembre avec un ch'tit canon d' rouge !!! Même si le déménagement...

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19 septembre 2007

Aiguillettes de canard au poivre vert

Encore une recette hyper rapide car je suis dans les cartons, les lasures, le rangement et quand même, MON BOULOT !!!! Aiguillettes de canard au poivre vert I ngrédients (pour 2 personnes) : - 200 g d' aiguillettes de canard - 1 cuillère à soupe de poivre...

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16 septembre 2007

Rognons d'agneau grillés sur lit de mangues

Merci beaucoup à Marielle qui m'a fait découvrir cette excellente recette de rognons d'agneau. Certainement la meilleure que je n'ai jamais goûtée !! Si si Marielle !!! Pour te dire, Nous en avons mangé tous les 5 !!! Même les 3 enfants qui n' étaient...

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7 septembre 2007

Rognons d'agneau à la crème flambé au Cognac

Vous avez certainement remarqué que la publication de recettes s' espaçait. Ce n'est qu'un début. Je vous rassure, je cuisine toujours lol, ou plutôt, je nourris ma tribu. Mais je fais dans la facilité afin de consacrer plus de temps à notre chantier...

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31 août 2007

Tajine de lapin aux citrons confits

La rentrée pointe doucement le bout de son nez et la semaine prochaine toute la petite famille va reprendre ses habitudes..Enfin, ce sera de courte durée avec le déménagement sous quelques semaines, de nouveaux repères devront être trouvés et plus particulièrement...

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21 août 2007

Salade liégeoise

Pour cette "rentrée", je vous propose une recette de ma copine belch' de Bruxelles, Marielle. Toute la famille a aimé ce plat que le vinaigre rehausse bien. Salade liégeoise Ingrédients (pour 2 personnes) : - 400 g de haricots verts - 400 g de pommes...

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