cocopassions

31 octobre 2006

Risotto au cantal

Désolée Sylvie mais tu connais mon péché mignon : le fromage. J'ai accomodé du cantal sur une spécialité italienne : le risotto Risotto au cantal Pour 4 personnes 150 g de cantal 200 g de riz à risotto ou de riz long 1 oignon 1 cube de bouillon de poule...

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30 octobre 2006

Quiche à l' alsacienne

Aujourd'hui, je vous présente une recette qui est extraite du femme actuelle de cette semaine. Il est d'ailleurs très fourni, comme je le signalais à Sylvie samedi soir, en bonnes recettes avec particulièrement un dossier pour les accros au chocolat :...

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29 octobre 2006

Chez une bloggueuse

Hier soir, nous étions attendus chez Sylvie des Gourmandises de Sylvie et Jean Paul. Nous habitons à une trentaine l' une de l' autre. C'est la 3ème fois que nous nous voyions : la première où nous avons fait connaissance, en mai 2004 lors de la rencontre...

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28 octobre 2006

Paella

Comme me le faisait remarquer Tatyval il y a quelques jours, je n'ai pas présenté ma recette de paëlla que nous avons dégusté le week end dernier. Ouf, le week end est arrivé, je vais donc pour la rédiger tranquillement. Cette recette n'est pas pour les...

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27 octobre 2006

Gratin pas possible

Avant de présenter ma recette du jour, je vais vous présenter ce que j'ai dégotté hier. Hier, je suis allée faire un tour à Auchan à la frontière belge, pour me trouver un sandwich et en trainant un peu dans les rayons (vite fait) et pas n'importe lesquels,...

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26 octobre 2006

Brique de courgettes

Anne (Gudulle) a trouvé la région, Régine la ville et Marielle le restaurant....... Donc, un grand BRAVO à Marielle (comment as tu fais pour être si précise ?) qui a trouvé précisément la destination de notre escapade. Nous partirons donc pour Cancale...

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25 octobre 2006

Terrine de canard noisettes et pistaches

Dans une semaine j'ai hâte, nous mettrons les voiles pour 4 jours dans un endroit où l'on trouve ça ça et ça Vous avez deviné? Je vous ai communiqué pas mal d'indices avec ces photos, ce n'est pas trop difficile ... En attendant, voici le 3 eme plat servi...

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24 octobre 2006

Croquettes de courgettes ou kolokythokeftédés

2 ème plat de la série "anniversaire", les croquettes de courgettes débusquées chez Martine Cuisine. Ce plat est d'origine grecque. Quelle excellente surprise. C'est franchement délicieux. Ces croquettes ont formidablement accompagné des pavés de saumon....

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23 octobre 2006

Porc au curry et ses raisins secs

Cette recette délicieuse est issue du blog de What's for lunch. Association de curry, lait de coco et raisins secs, que demander de plus ????!!!! Rien à changer c'est délicieux et ce mélange de saveurs enchante nos papilles Je n'aime pas modifier des...

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22 octobre 2006

Panacotta au chocolat blanc et thé matcha

Aujourd'hui c'est l' anniversaire à Nicolas, mon n° 3. Nous fêterons son anniversaire ainsi que celui de sa soeur ce midi en compagnie de la grand mère et de Tatyval et sa petite famille. Elle est montée de sa Bourgogne pour fêter l' évènement. Au passage,...

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