cocopassions

30 septembre 2006

Roti de porc au cidre

Une recette toute simple aujourd'hui, pour les amateurs de cidre (ils aiment tous cela à la maison) Source Marmiton Roti de porc au cidre Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 rôti de porc pris dans le filet (environ 800 g) - 1 bouteille de cidre doux...

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29 septembre 2006

questionnaire : parlez moi d' moi, yaksa....

ki m'intéresse .... Merci Tatyval pour le questionnaire 1. Qu'avez-vous en fonds d'écran de votre ordinateur ? ah, difficile car j'ai la chance d'avoir plusieurs ordinateurs. Celui du boulot sur lequel, j'ai fond d'écran une photo prise l' été 2005 dans...

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29 septembre 2006

Porc à l' indienne

Virage à 360 ° aujourd'hui. Après avoir cuisiné un classique de la cuisine française, retour à une cuisine plus exotique avec un classique de la maison, le porc à l' indienne (source Marmiton). J'adore les recettes qui comportent plein d' épices. D'autant...

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28 septembre 2006

Navarin d'agneau

Lors des journées du Patrimoine, la semaine dernière, nous sommes allés visiter le lycée hôtelier de Metz. Je trouvais l' initiative très intéressante car la cuisine fait bien partie de notre Patrimoine national et régional. Le lycée avait bien fait les...

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27 septembre 2006

Samoussas au boeuf

Je vous présente aujourd'hui une recette que j'ai créée un dimanche lorsqu'il me restait de la viende de boeuf hâchée. C'est fou comme les feuilles de brick rendent service et permettent d'accomoder les restes (sauf les restes de soupe !) Samoussas au...

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26 septembre 2006

Potée de chou rouge aux pommes et aux châtaignes

Ce plat fait partie des succès de la maison. Il est assez typique de l' Est de la France où, comme en Allemagne, nous aimons cuire le chou rouge. Certains aiment le chou cuit avec du vin rouge. Je le cuisine sans car je pense que le rendu de jus du chou...

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25 septembre 2006

Mon invité surprise de samedi

Voici la réponse à ma question de dimanche matin. Samedi, notre invité surprise - qui est entré dans la salle à manger - qui a cassé une "lampe à pétrole" en verre, rapportée de Slovaquie il y a 15 ans - qui m'a étalé de l'huile partout - et que j'aurai...

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24 septembre 2006

Poulet à la réglisse

Hier en fin d'après midi pour ne pas dire en début de soirée, je préparais ce plat, lorsque j'ai entendu Matthieu mon grand qui se trouvait dans la pièce à côté entrain de regarder le match de Lyon, lancer un "oh le C.n !!" Puis un grand vacarme... J'étais...

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23 septembre 2006

Gastronom' Eure

Je profite des visites sur mon blog pour savoir si quelqu'un ou quelqu'une a des nouvelles de Catherine de Gastrom' Eure. Depuis plusieurs jours, il est impossible d'accéder à son blog http://gastronomeure.mabulle.com/ L'a-t-elle fermé (ce serait dommage)...

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23 septembre 2006

Blanquette de volaille aux champignons

Voici un plat qui ravit les enfants, qui est simple, excellent et rapide. Blanquette de volaille aux champignons Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet ou de dinde 200 g de champignons frais (ou en boîte mais je trouve qu'ils ont vraiment moins...

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