Pain viennois

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14 janvier 2007

Voici une recette extraite du livre Marabout chef consacré aux pains maison spécial machine à pain

Pain viennois

Pain de 600g

200 ml de lait

350g de farine blanche T 55 ou T 65

2 cuillères à café de levure

1 cuillère à café de sel

50 g de beurrre fondu à mettre avec le lait

35 g de sucre

1 cuillère à café de jus de citron

Dans la Map mettre le lait, le sucre, le citron, le sel, la farine et terminer par la levure.

Mettre sur le programme 1

Posté par Cocopassions à 07:00 - pains brioches (MAP AFK) - Commentaires [15] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

allez je prend une tranche , vu que je n'ai pas de map !

Posté par salwa, 14 janvier 2007 à 10:07

Et moi qui ai investi dans une MAP, je vais devoir attendre au moins trois heures avant de pouvoir en prendre une tranche !
Bises et bon dimanche
Hélène

Posté par Hélène (Cannes), 14 janvier 2007 à 10:24

Il est bien ce livre ! Pas encore essayé ce pain , mais ça ne saurait tarder !

Posté par irisa, 14 janvier 2007 à 10:30

Parfait avec mon café.

Posté par hélène, 14 janvier 2007 à 11:31

Coucou je viens de lire chez Diane que tu avasi essayé une d e mes recettes, c'est laquelle ? suis curieuse, j'aime bien savoir ce que les gens en ont pensé et si ils ont apporté des améliorations !

Posté par reinefeuille, 14 janvier 2007 à 12:54

Rien de tel que l'odeur d'une viennoiserie au réveil...vive la MAP!

Posté par mayacook, 14 janvier 2007 à 14:07

Reinefeuille : patience ;o) ...Elle devraitparaitre cette semaine si j'ai le temps de la taper

Posté par Cocopassions, 14 janvier 2007 à 15:19

Au petit dèj !!!
Bizzzzzzzzzzzz
Barbichounette

Posté par barbichounette, 14 janvier 2007 à 17:00

Justement ce livre me tentait bien!!!

Posté par missval, 14 janvier 2007 à 18:32

super! on s'est acheté une MAP, voilà une recette qui me plait bien... merci!

Posté par Mirabelle, 14 janvier 2007 à 19:32

jolies tranches!
c'est pour une map avec quel th?
programme 1, c'est à dire? programme cake-gâteau? programme pain blanc? ou bien? (les numéros sont différents selon les map)

Posté par Dina Mena, 14 janvier 2007 à 20:13

J'ai prévu de le tester cette semaine! Alors est ce qu'il était bon?

Posté par auré, 15 janvier 2007 à 14:54

Auré : Nous avons bien aimé..en plus en MAP, c'est pour les fainéantes

Posté par Cocopassions, 15 janvier 2007 à 21:55

Je suis preneuse...pour sortir ma map du fin fond de son placard!!!!

Posté par Catherine, 17 janvier 2007 à 06:06

Je l'ai fait aussi cette semaine...mais ce n'est pas la même recette. je mettrai la mienne dès la semaine prochaine.

Posté par Bisontine, 21 janvier 2007 à 08:23