samedi 08 septembre
Filet Mignon de porc au miel et aux épices
| Voici une recette très rapide (30 mn) pour femme pressée un soir de semaine ! |
Filet Mignon de porc au miel et aux épices
| Ingrédients pour 5 personnes - 2 filets mignon de porc - 1/2 cuillère à café de Piment d' Espelette - 5 graines de cardamome ou 1 cuillère à café de cardamome en poudre - 1 cuillère de grains de poivre vert - 1 cuillère à café bombée de baies roses - 2 clous de girofle - 3 cuillères à soupe de miel - 2 cuillères à soupe de sauce soja - Sel - Découper le filet mignon en tranches. - Le faire revenir dans de l'huile dans la sauteuse. - Saler. - Ajouter les épices. - Laisser mijoter une vingtaine de minutes environ. - Réserver la viande. - Déglacer la sauteuse avec la sauce soja et le miel. - Servir les morceaux de porc nappés de la sauce. |
Commentaires
Une organisation sans faille : bravo !
le porc, je ne fais pas souvent mais faut que je m'y mette , ca change..
je t'es tagguée , acceptes tu????
et la photo ? ;)
Comprends pas pour la photo, hier soir elle apparaissait ???!!!! Je viens de la remettre
Joelle : OK pour le TAG. as de pb
Bon dimanche
rapide peut-être , bon sûrement ! les épices c'est au choix : tu ne dis pas celles que tu utilises ..
Coucou Corinne,
Ta recette me tente bien mais tu n'as pas mis la liste des ingrédients ! Tu mets quelles épices ? ;-(
Rhoolala Corinne, tu dois être bien fatiguée avec votre chantier.
Bisous.
Irisa et Marielle
Mouize : tout a vraiment sauté !!!!!!
ça doit être très bon !
Miam miam!
mmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!vivement d'essayer bz clau
impec , j'ai plus qu'à sortir le porc , le riz est déjà cuit !!! hahahaha !!!
Tout à fait le style de recette pour femme pressée qu'il va bientôt me falloir... :o)
Et pendant les 20 min de cuisson, tu as le temps de :
- faire cuire les pommes vapeur, les pâtes ou le riz comme toi
- vider le lave-vaisselle
- lancer une machine
- vider le sèche-linge
- préparer le sac pour l'école pour demain
- mettre la table...
Vive les soirées de semaine !
Bon, je sais!!! cela fait un bail... mais, mieux vaut tard que jamais!!! et pus, je tombe à pic: c'est excatement le type de recette qu'il ne faut en ce moment: rapide, vite faite... et délicieuse!!! Bises ++++
les recettes sucrées-salées ont ma faveur, il faudra que j'essaie celle-ci ! merci.
Ah ! "femme pressée un soir de semaine", je me reconnais bien là-dedans ... et dans ce mignon filet ;o)
Bisous à tous et à bientôt
Hélène
Je découvre avec joie le nouveau look de ton blog et j'aime beaucoup, c'est vrai que c'est un peu moins "agressif" à lire.
C'est vrai que ta recette a l'air sympa surtout que je suis une adepte du salé-sucré.
Une recette comme je les aime, je sens les parfums jusque chez moi!
J'aime beaucoup le filet mignon et une recette si rapide, avec miel et épices, c'est parfait!
Un mélange inédit de beaucoup de provenances, mais je troue çà très sympa, avec le miel en plus, c'est forcément adapté au filet mignon!
Tu as une façon de faire avec tes épices....c'est extra!
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