Tournedos au boursin

Albums photos

Derniers messages

Catégories

Flux RSS des messages

Flux RSS des commentaires

27 février 2007

Je cherchais une recette qui me permettait d'utiliser mon boursin qui se morfondait dans mon frigo

Tournedos au boursin

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 pavés de rumsteack
- margarine
- 1 Boursin
- 20 cl de crème liquide
- 4 cuillères à café de fond de veau désyhdraté (type MAGGI)

Dans une casserole mettre 4 cuillères à café de fond de veau, ajouter une petite tasse d'eau et mettre sur le feu.

Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à obtenir un mélange homogène et lisse.
Ajouter la moitié du boursin et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

Incorporer 20 cl de crème liquide et réserver au chaud.
Faites fondre la margarine dans une poêle, saisir les tournedos, saler, poivrer.
Napper la viande de sauce.

source Marmiton

Posté par Cocopassions à 05:05 - plats - Commentaires [18] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

une recette qui va plaire à mon fils fan de ce fromage et de ses declinaisons !!!

Posté par flonounette, 27 février 2007 à 06:38

à moi ausi elle me plait cette recette, j'adore le Boursin!

Posté par missval, 27 février 2007 à 07:16

Cette sauce très crémeuse doit bien se marier avec ce type de viande... Je n'ai jamais pensé à essayer!

Posté par Chris, 27 février 2007 à 07:18

Sympa et vite faite, cette petite sauce!

Posté par Kate34, 27 février 2007 à 07:45

Bonne idée !

Posté par CoinCoin, 27 février 2007 à 09:13

Miam, les boursin doit vraiment bien relever la viande!
Super idée!

Elodie Joy

Posté par Miss Cookliquot, 27 février 2007 à 09:31

C'est super le boursin, j'adore !!!!!
Bizzzzzzzzzzzzz
Barbichounette

Posté par barbichounette, 27 février 2007 à 10:41

ça ne doit pas être mauvais cette petite recette! ça me donne faim, moi....

Posté par Mirabelle, 27 février 2007 à 11:37

oh ! elle est sympa cette recette

Posté par salwa, 27 février 2007 à 13:36

oh ! elle est sympa cette recette

Posté par salwa, 27 février 2007 à 13:36

me palit beaucou cette sauce!

Posté par leonine19, 27 février 2007 à 13:52

vite fait, bien fait et appétissant !

Posté par michette, 27 février 2007 à 14:36

Ha oui! pour changer un peu, c'est simple et appétissant.

Posté par nuage de lait, 27 février 2007 à 19:00

Je viens de manger mais si demain y en reste j en veux bien
bonne soiree

Posté par pom d'api, 27 février 2007 à 21:31

originale cette sauce..miam!

Posté par Colette Cayenne, 27 février 2007 à 22:48

J'aime beaucoup cette idée !

Posté par Annie, 28 février 2007 à 18:57

on en fait bien au roquerfort alors pkoi pas du boursin ?? why not ! ca a l'air trés bon !
une idée pour liquider un boursin : une pâte à pizza + boursin + lardons et oignons. ca fait un genre de flamquiche pas mal du tout ! bises

Posté par emilie, 04 mars 2007 à 20:04

Emilie : bonne idée oui.... avec que des bonnes choses, cela ne peut être que...bon

Posté par Cocopassions, 04 mars 2007 à 20:41