CANELES BORDELAIS

Un péché mignon (n'est ce pas Gloria ?) bordelais

Et oui, des canelés !!!!!!!

LES CANELES

INGREDIENTS :

1 litre de lait

50 g de beurre

500 g de sucre

280 g de farine

4 jaunes d' oeufs

2 oeufs entiers

1 gousse de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé

10 cl de rhum

La veille :

* Faire une fontaine avec le sucre mélangé à la farine

* Incorporer les jaunes d' oeufs et les oeufs entiers

* Faire bouillir le lait avec le beurre, le rhum et la vanille

* Le verser dans la fontaine (sans la gousse de vanilel)

* Mélanger le tout et laisser reposer au frais une nuit

* Le lendemain, verser la pâte dans des moules à canelés et cuire 55 mn dans un four à 200°

Et voila le résultat

Comments

[Popeline]

Coucou

En tous cas, ils sont superbes, brillants et jôliment colorés.

Je n'ai toujours pas investi dans les moule à cannelés, il faudrait que je fasse un effort !

Bises

[sophiezig]

une rencontre marmiton ?????comment ca se fait ???

[Corinne]

Bonjour Sophie,
PFFFF, Ben y en a plus ! Si tu veux en goûter, je fais une rencontre marmiton le 27 mai ;o)) si cela te tente.....
J'ai acheté les moules siliconés à Bordeaux, mais tu peux en trouver chez Patiwizz.com par correspondance et peut être chez ambiance et Style au St Jacques.
A bientot peut être

[sophiezig]

Moi je suis de moselle, je peux venir en gouter un ???? tu les as acheté ou tes moules ?moi je reve d'en faire , c'est vraiment trop bon

[colette]

T'as pas vu il en manque un !OUPS IL ETAIT SUPER BON;