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vendredi 26 décembre

Velouté au Beaufort

Un avant-goût des sports d'hiver dans les Alpes, je vous propose un velouté au fromage extrait du magazine Saveurs de ce mois de décembre.... C'est surprenant et dé-li-cieux !!Velouté au Beaufort Ingrédients pour 4 personnes 1 litre de bouillon de volailles 300 g de Beaufort 30 g de beurre 15 cl de crème fraîche liquide 30 g de farine poivre Faire chauffer un litre de bouillon de volailles Râper le Beaufort Préparer un roux dans une casserole : chauffer doucement le beurre. Une fois fondu... [Lire la suite]
Posté par Cocopassions à 10:25 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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