cocopassions

Plus de 600 recettes faciles, à la portée de tous et surtout pour les femmes actives et pressées. Un site de partage pour toutes celles et ceux qui aiment cuisiner, qui aiment faire plaisir Des recettes, des escapades, des ballades, des restaurants...

dimanche 04 février

Brioche au yaourt

J-7 avant le départ au ski, en Haute Savoie.... Hum, ces montagnes...J'en rêve toute l' année !! Je continue à alimenter ma rubrique Pains et Brioches pour MAP AFK avec la recette extraite  du forum de Supertoinette. Nous avons beaucoup aimé Brioche au yaourt Mettre dans l' ordre 500 gr de farine blanche T45 1 cuillère à café de sel 60 gr de beurre doux mou 2 yaourts nature 2 oeufs battus 2 sachets de sucre vanillés 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de miel  et de... [Lire la suite]
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dimanche 28 janvier

Pain au lait

Depuis quelques semaines, j'ai ouvert une nouvelle rubrique dans mes catégories Pains brioches en MAP AFK.Comme je suis une piètre "boulangère", je laisse faire ma MAP. D'autant plus que pour mon Noel, ma fille Pauline m'a offert 2 livres : un de recettes pour tous les jours et le second, le livres des pains de chez Marabou.Depuis, je  l'amortis en testant différentes recettes à faire en MAP AFK Aujourd'hui ce sera le pain au lait. Matthieu le grand est rentré de chez un copain en me disant "tiens la mère de... [Lire la suite]
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dimanche 14 janvier

Pain viennois

Voici une recette extraite du livre Marabout chef consacré aux pains maison spécial machine à pain Pain viennois Pain de 600g 200 ml de lait 350g de farine blanche T 55 ou T 65 2 cuillères à café de levure  1 cuillère à café de sel 50 g de beurrre fondu à mettre avec le lait 35 g de sucre 1 cuillère à café de jus de citron Dans la Map mettre le lait, le sucre, le citron, le sel, la farine et terminer par la levure. Mettre sur le programme 1
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mercredi 06 décembre

Brioche en MAP AFK pour St Nicolas

Une pensée pour St Nicolas que nous fêtons aujourd'hui en Lorraine (dans le Nord, en Allemagne et en Belgique je crois) Ce St Patron était de mon temps plus fêté que le père Noel. J' avoue que la tradition se perd peu à peu et que rare sont les gentils enfants qui se lèvent pour découvrir les friandises déposées par St  Nicolas dans la nuit du 5 au 6 décembre et plus particulièrement le pain d' épices. Attention au Père Fouettard qui distribue des coups de triques aux enfants qui n'ont pas été sages ! Je me... [Lire la suite]
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