cocopassions

Plus de 600 recettes faciles, à la portée de tous et surtout pour les femmes actives et pressées. Un site de partage pour toutes celles et ceux qui aiment cuisiner, qui aiment faire plaisir Des recettes, des escapades, des ballades, des restaurants...

jeudi 29 juin

Verrine aux 2 saumons et queue d 'écrevisse

Merci à Catherine de Gastrom 'Eure, de m'avoir fait découvrir cette recette Pour lui donner une couleur locale, je l'ai un tout petit peu aménagée Verrine aux 2 saumons et queue d 'écrevisse Ingrédients pour 4 personnes700 g de filets de saumon      100 g de saumon fumé      100 g de queues d'écrevisses      1 barquette de tomates cerises      jus de citron      aneth ciselée      huile d'olive  ... [Lire la suite]
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mercredi 28 juin

Curry d'agneau au cidre

J'entends déjà des copines bloggeuses dire "encore une recette Marmiton !". Et bien oui, encore Et c'est une recette surprenante. Je n'aurai ps eu l'idée de mélanger ces ingrédients. Nous avons râclé la casserole Curry d'agneau au cidre 1 épaule d' agneau ou de l' agneau coupé en dés 2 oignons hâchés 1 boutielle de cidre doux 1 c à s de curry sel poivre 2 c à soupe de farine - Couper l' agneau en dés et le faire revenir à la cocotte - Saler et poivrer - Ajouter 2 oignons émincés... [Lire la suite]
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mardi 27 juin

Petits bouchons au thon

Une recette de ma copine Valérie 57 (encore, je sais,ne soyez pas jalouse ;o) Dégustée lors de son passage à la maison. En 5 mn, plus rien ! et moi, je les ai préparés pour une fête de village, dimanche. Elles ont fait un tabac. On est venu me demander 10 fois la recette et 10 fois, ce qu'il y avait dedans ! Normal, c'est super bon Et j'ai découvert, que de surcroît cela se fait en 8 mn hors cuisson. Une recette super bonne et ultra rapide, ...que demander de plus ! Petits bouchons au thon - 250 g de... [Lire la suite]
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lundi 26 juin

Pour vous qui n' êtes pas passés sur le blog ce week end........ Vous n'avez pas de blog et vous voulez nous faire partager une recette, rendez vous sur ce billet du 24 en cliquant ici. Mon blog vous est ouvert !
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lundi 26 juin

Poivrons rouges sautés au vinaigre balsamique

Valérie57 de Marmiton, ma marmitonne mosellane préférée ;o), a déjeuné avec moi il y a 2 semaines. Et quand 2 marmitonnes se rencontrent, de quoi parlent-t-elles ? ben vi, de cuisine ! Valérie m'a parlé de quelques excellentes recettes qu'elle avait testé. Je vous en livre une que est formidable. Nous avons beaucoup, beaucoup aimé avec ce vinaigre balsamique qui caramélise un peu. Je vous la livre avec le commentaire à Valérie. Il s'agit d'une recette tirée de "Trattoria" de Patricia Wells: ... [Lire la suite]
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dimanche 25 juin

AXOA (spécialité basque)

Lors de la dernière rencontre Marmiton lorraine je discutais avec Jean Marie, le mari de Fanfan. Ils habitent tous les 2 en Meurthe et Moselle (nobody is perfect ;o) !), Nancy pour ceux qui sont nuls en géo, il évoquait ses origines mosellanes. J'expliquais alors que j' étais née en Moselle, bien que mes parents soient meusiens et de Haute Garonne. Fanfan interloquée me dit " Mais tu n'es pas du pays Basque ?" Je réponds : "Ben non pourquoi ?" Fanfan : " Comme à la rencontre chez moi tu avais fait... [Lire la suite]
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samedi 24 juin

Spécial copines du blogs (ou copains d'ailleurs)

Ce billet s'adresse aux copines et visiteuses de ce blog qui n'ont pas le temps, pas envie...... Bref, qui ne se sont pas lancées dans l' aventure bloggesque ! Pourquoi, n'auriez vous pas droit à un espace pour vous exprimer hein ? Mon blog existe pour celles et ceux qui veulent partager le même hobbie : la cuisine. Je vous propose donc, si vous voulez partager vos recettes, vos secrets culinaires de famille, les mettre sur ce blog pour les faire partager à ...la terre entière ! Ben oui, c'est accessible à tous à partir du... [Lire la suite]
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samedi 24 juin

Melon et Boulettes de chèvre frais aux pistaches

Je suis en pleine découverte de délicieuses recettes découvertes au fil des blogs. La tartine Gourmande est mosellane comme moi et elle est expatriée aux US je crois Il y a quelques jours, elle a publié un billet magnifique sur Melon et Boulettes de chèvre frais aux pistaches C'était très tentant, original et de surcroît, de saison. je me suis lancée et c'est une vraie réussite. Voici sa recette à laquelle j'ai ajouté de la pastèque et des boulettes de Chavroux roulées dans du curry ou du cumin en poudre selon la même... [Lire la suite]
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vendredi 23 juin

Potatoes maison

Voici un accompagnement qui fait bien plaisir aux enfants : des potatoes ! Cette recette provient de Marmiton. En 2 minutes, ma progéniture a vidé le plat ! Ingrédients (pour 2 personnes) :- 8 à 10 petites pommes de terre nouvelles (5 cm de long) - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence - 1 cuillère à soupe de curry, ou de paprika - sel et poivre - 2 cuillères à café de farine tamisée - huile pour la friturePréparation :Coupez les pommes de terre en 4 quartiers, sans les... [Lire la suite]
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jeudi 22 juin

Vente Staub

Toujours dans la série "ça devrait être un bon plan si vous en avez besoin", il y aura une vente de casseroles Staub samedi matin à partir de 9 heures sur . Pour y accéder cliquez là
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