cocopassions

16 mars 2007

Magrets de canard au miel et à la sauce soja

pour aujourd'hui, je vous propose une petite douceur à la mode asiatique. Les enfants s'en sont régalés. Cela ne nécessite pas de prouesses particulières. Il suffit juste de penser à faire mariner sa viande la veille Magrets de canard au miel et à la...

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8 mars 2007

Gratin de pommes de terre au chorizo

A la maison , je sais comment contenter ma progéniture : concocter un plat avec du chorizo. Une recherche rapide sur Marmiton et me voila partie pour concocter cette recette déclinée à ma façon. Nous avons bien aimé. J'ai utilisé du chorizo doux craignant...

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6 mars 2007

Sauté de veau au Porto

Voici une recette facile à réaliser. Je l'ai trouvée sur le site la cuisine de Grand Mère.C'est une autre façon de cuisiner le sauté de veau Sauté de veau au Porto Ingrédients pour 5 personnes 1 kg de sauté de veau 1 verre de Porto (bien sûr ;o) 1 verre...

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5 mars 2007

Filets de poulet aux cerises noires en crumble

Cette recette a eu beaucoup de succès le week end dernier même si les enfants ne courent pas après le crumble...ils ont trouvé le crumble trop sec. Quant à moi, j'ai apprécié car la texture croquante m'a bien plu et le mélange sucré salé est très bon...

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1 mars 2007

Aiguillettes de poulet en tajine

Encore une recette d'aiguillettes de poulet mais cette fois ci avec des courgettes et des citrons confits. C'est un plat plein de saveurs et très léger Aiguillettes de poulet en tajine Ingrédients pour 4 personnes 3 courgettes Une vingtaine d'aiguillettes...

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28 février 2007

Aiguillettes de poulet à l'estragon et au miel

V ous êtes pressée, vous voulez une recette délicieuse, voici ce qu'il vous faut. C'est cuit en 10 mn ! Aiguillettes de poulet au miel et à l' estragon Ingrédients (pour 4 personnes) : - 450 g d'aiguillettes de poulet - 1 citron - 75-100 g de miel - de...

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27 février 2007

Tournedos au boursin

Je cherchais une recette qui me permettait d'utiliser mon boursin qui se morfondait dans mon frigo Tournedos au boursin Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 pavés de rumsteack- margarine - 1 Boursin - 20 cl de crème liquide - 4 cuillères à café de fond...

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26 février 2007

Magrets de canard aux clémentines et au miel

Cela fait longtemps que je n'avais pas fait de magrets de canard. A la maison, toute la famille raffole des recettes à base de miel. En voici une de plus, rapide, facile et de saison car pour trouver des clémentines en été, c'est plus difficile ! Elle...

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23 février 2007

Poulet en risotto poivrons rouges et parmesan

Poulet en risotto poivrons rouges et parmesan I ngrédients (pour 6 personnes): - 3 verres de riz - huile d'olive - beurre - 2 verres de vin blanc - parmesan - 2 oignons - 1/2 l de bouillon de volaille - huile d'olive - 2 blancs de poulet - 1/2 chorizo...

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20 février 2007

Brochettes de porc au sirop d' érable

Me voici de retour après une semaine de délicieuses vacances à la montagne, au Grand Bornand.Le récit sera pour un peu plus tard. Nous nous sommes bien reposé car le temps très clément, n'est arrivé que les 2 derniers jours.Ah ces vacances à la montagne.....Quel...

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