cocopassions

19 avril 2006

ESCALOPES DE FOIE GRAS AU CONFIT D 'OIGNONS ET AU PINEAU ROUGE

Je poursuis le compte rendu de ce formidable week end avec une recette de foie gras ....encore une.. OUI ! mais, il faut bien l' admettre, si l'on n'en goute pas dans le Sud Ouest, c'est qu'il y a un petit problème De plus, j' adoooooore le foie gras,...

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Tags: Pineau, foie gras

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17 avril 2006

TATIN DE MAGRETS DE CANARD AU FOIE GRAS

Voici une recette qui fait l'unanimité à la maison (c'est suffisamment rare pour le préciser) et sur Marmiton. Un must qui égaye les repas festifs et qui en bouche un coin à tous les convives ! LE TATIN DE MAGRETS DE CANARD AU FOIE GRAS http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=17047...

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16 avril 2006

TERRINE DE FOIE GRAS

YES !!!!!Voici ma première terrine de foie gras Vous ne pouvez pas savoir comme je suis super fière. Il manque un peu de poivre ..et pourtant j'avais forcé ... mais sinon, elle est super bonne. La voici http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=3631...

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13 avril 2006

Saint Jacques au Pineau des Charentes

Spéciale dédicace pour Sylvie aujourd'hui. Une recette de ma composition Noix de Saint Jacques au pineau des Charentes Préparation : 15 mnCuisson : 5 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 16 St Jacques avec corail - 2 cuillères à soupe d'huile - 4 cuillères...

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10 avril 2006

crème de betteraves

Cette recette surprenante et haute en couleur peut être servie en cuillère, verrines ou sur assiette au milieu d'un bonne salde verte crème de betteraves Ingrédients pour 4 personnes ou une dizaine de verrines - 200 g de betteraves - 200 g de fromage...

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9 avril 2006

CREME DE TOMATES AU CHORIZO

Je ne sais pas vous, mais moi, avec le soleil qui est de retour, cela me donne des envies de fraîcheur. J'ai donc ressorti des recettes printanières voir estivales pour "ensoleiller" mes assiettes Au menu aujourd'hui, la crème de tomates au chorizo. Cette...

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7 avril 2006

BRICK AU CHEVRE ET AU MIEL

Pourquoi faire simple lorsque l'on peut faire compliqué!! Voici une petite entrée IDEALE pour les femmes pressées, actives et les autres :-) Ces bricks sont réalisées en 5 minutes et sont cuites en 10 minutes INGREDIENTS Pour 4 personnes - 4 feuilles...

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