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vendredi 17 octobre

salade de chou fleur au Roquefort

Une façon différente de manger du chou fleur et bien sûr de l' allier au fromage ..Je suis incorrigible !!!!!!

Salade de chou fleur au Roquefort

chou_fleur

Ingrédients (pour 6 personnes):


- 1 chou-fleur
- 150 g de roquefort
- 2 cuillères à soupe bombées de crème fraîche light
- sel, poivre

-1/2 citron


*  Préparer le chou fleur en petits bouquets. Les faire cuire 15 mn à la cocotte minute

* Laisser refroidir dans un saladier

* Dans un bol, couper le Roquefort en petits dés, ajouter la crème fraîche

* Passer au micro ondes à 300 ° : 1 mn.

* Arrêter et remuer et remettre une minute. Le mélange doit être onctueux

* Laisser refroidir

* Ajouter le jus de citron et mélanger

* Verser sur le chou fleur

* Servir frais



Posté par Cocopassions à 05:08 - salades salées - Commentaires [12] - Permalien [#]

Commentaires

  • un vrai délice!!!bon weekend bz

    Posté par clau, vendredi 17 octobre à 09:26
  • voilà une très bonne idée pour changer du chou fleur nature ! Moi j'aime bien aussi avec de la crème et des épices tandoori...

    Posté par clemence, vendredi 17 octobre à 11:44
  • Une version qui me plait beaucoup, moi qui adore le chou-fleur, je peux que aimer, merci

    Posté par oranie, vendredi 17 octobre à 16:28
  • une façon de manger ce chou fleur ,je te suis

    Posté par Colette MARTINIC, samedi 18 octobre à 05:54
  • Miammmmmm ! Ton association de roquefort et de chou-fleur me plait énormément. Ca devrait aussi plaire à mon cher et tendre qui n'aime que le chou-fleur froid
    Alain et moi vous souhaitons un très bon et beau dimanche

    Posté par MTV, samedi 18 octobre à 20:26
  • ça me dit bien cette affaire là !

    Posté par katy, samedi 18 octobre à 20:44
  • Miam miam, choux fleur et roquefort, tout me va
    bizzz
    jojo

    Posté par Nuage de lait, samedi 18 octobre à 22:43
  • miam je découvre ton blog, et ça me donne faim !!!
    bravo et merci pour ton comm' j'hésite pas à te faire signe pour m'aider alors ?!
    bisous

    Posté par zhelia, dimanche 19 octobre à 22:04
  • original ! A essayer ! cath

    Posté par cathdragon, lundi 20 octobre à 07:55
  • Ne serais-tu pas dans ta période "roquefort" ??
    En fait, je déteste manger ce fromage tel quel par contre en sauce, c'est un pur délice.

    Ta recette me plaît bien

    Bonne soirée

    Posté par Popeline, mardi 21 octobre à 17:43
  • mmh j'ai testé tout le monde a adoré....un peu moins les garçons le rocquefort ayant un gout particulier et sachant qu'ils n'adoraient pas ce fromage! mais ils ont vidé leur assiette preuve que c'était quand même bien bon!!

    Posté par mumu (zoya), mardi 28 octobre à 19:21
  • Pour avoir essayé le chou fleur associé au chèvre je crois que je gouterai bien cette salade.

    Posté par Elodid, mardi 28 octobre à 20:24

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