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mercredi 08 octobre

Escalope de porc à la vietnamienne

Merci à Anna de m'avoir fait découvrir cette très bonne recette qui permet d'accommoder différemment les grillades

Escalope de porc à la vietnamienne

echine


Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 escalopes de porc dans l' échine
  • 4 cuillères à soupe rase de sucre fin
  • 4 cuillères à soupe de sauce nuoc mam
  • 1 gousse d'ail
  • 1 échalote
  • poivre
  1. Dans un saladier, mélanger la sauce nuoc mam avec le sucre, le poivre l'ail et l' échalote épluchées et finement sciselées
  2. Mettre la viande dans cette marinade et laisser mariner 3 heures minimum en retournant de temps en temps
  3. Faire chauffer d' huile dans une poele
  4. Faire revenir chaque face dans l' huile bien chaude.
  5. Baisser le feu et couvrir 7 à 8 mn
  6. Servir avec du riz parfumé

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Posté par Cocopassions à 05:18 - plats - Commentaires [7] - Permalien [#]

Commentaires

    elle me plait

    je l'imprime Corinne
    bon mercredi

    Posté par mirabelle81, mercredi 08 octobre à 11:10
  • Je suis vraiment contente que tu as aimé et ta photo( superbe) me fait saliver même si je viens de terminer mes deux tartines de mon petit déjeuner...
    Je vais bientôt en refaire
    Bises et bonne journée!

    Posté par awoz, mercredi 08 octobre à 12:54
  • Moi aussi j'imprime ....merci

    Posté par Colette MARTINIC, mercredi 08 octobre à 13:17
  • Des saveurs qui feront l'unanimité à la maison ? : j'adopte

    Posté par gredine, mercredi 08 octobre à 13:38
  • j'imprime!!!bz bz

    Posté par clau, jeudi 09 octobre à 10:12
  • Bonjour Corinne,

    Une bonne recette que je ne connaissais pas !
    Bises et bonne journée,
    Christian

    Posté par Christian, jeudi 09 octobre à 11:30
  • oh j'ai repriss 1 kilos!!!photos du concert de Lavilliers sur le blog , bizz

    Posté par flonounette, dimanche 12 octobre à 09:58

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