Des Toques et des Etoiles

Après une  demie journée passée, hier, avec 7 bloggueuses mosellanes et meurthe et mosellannes, et après avoir retrouvé un beau soleil, direction Chambley, une ancienne base de l' Otan, pour la première édition des Toques et des Etoiles.
Le principe de cette manifestation est de réunir des chefs étoilés, des chefs lorrains et  des MOF (meilleurs ouvriers de France) lesquels présentent des recettes et nous permettent de déguster  certaines de leurs réalisations

Depuis le temps que je voulais le voir et déguster ses chocolats : Franck Kestener, Meilleur ouvrier de France chocolat Confiserie de Sarreguemines (57)

Des gâteries à déguster ..Pas de chance lol des macarons  !!!!!!

D'autres au stand de Richard Bernard chef au restaurant  La Moselle à Belleville (54)  (son émulsion au munster....... )

En guest star, le très abordable Michel Roth de Sarreguemines, chef *** au Ritz à Paris et qui nous a concocté une superbe recette de sandre à la compotée de chou, brochette de cèpes

Un autre parrain, originaire de Lunéville. Vous l'avez certainement reconnu

Et un marché du terroir avec de nombreuses spécialités lorraines

Les fameuses madeleines de Commercy

Les macarons de Boulay

Les dragées Braquier de Verdun

La confiture de groseilles, épépinées à la plume d'oie , de Bar le Duc

De l'eau de vie de Mirabelles

Nous sommes rentrés avec des achats plein les bras.

Comments

[senga50]

Beau reportage, des journées gourmandes comme on les aime toutes !!

[Nuage de lait]

Quelle superbe journée!!!!
il est sympa le monsieur???

[awoz]

Tres intéressant photo reportage,j'y découvre plein de truc.Dommage que je ne peux y goûter car c'est virtuel.J,espère que tu t'es bien amusé...

[guylaine]

Une belle journée, j'aurais aimé être là ! Merci à toi pour ces photos ! bises !

[flonounette]

c'est le genre d'endroit ou j'aurai bien aimé être !!!