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mardi 09 septembre

Soupe de pêches

Pour cette belle journée dans l' Est et ses 27 ° annoncé, voici un peu d'été dans nos assiettes, une recette toute simple et toute légère : une soupe bien fraîche Soupe de pêches Ingrédients pour 4 personnes 8 pêches blanches ou jaunes (je préfère les blanches) bien sucrées. Sinon, ajouter un peu de sucre fin 4 cuillères à soupe de Muscat  de Rivesaltes quelques brins de menthe pour décorer Réserver 1/2 pêche, pelée,  coupée en dés pour la décoration Passer toutes les pêches au mixer sans les peler. la... [Lire la suite]
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