31 juillet 2007
Tatin poivrons à la fourme d' Ambert
J'ai découvert sur le blog de Marie, une délicieuse recette. Je l'ai mise de côté pour la tester.
Dimanche soir, je m'y suis mise.....quelques adaptations cocopassionnesques
Et voilà, c'est fait et je peux vous dire qu'en ces jours de fraîcheur "fin d'automne", 5 jours avant les vacances, cela donne un gros rayon de soleil dans l' assiette
C'était mortel !!!!!!
Tatin poivrons à la fourme d' Ambert
Ingrédients pour 4-5 personnes
- 1 pâte feuilletée
- 3 poivrons rouges
- 1 tranche de fourme d' Ambert
- huile d'olives
- 4 gousses d'ail
- 3 cuillères à café de tapenade d'olives noires
- sel poivre
- Préchauffer le four à 180 °
- Couper les poivrons rouges et ôter les graines
- Poser sur une grille et passer au grill 10 à 15 mn. Les poivrons doivent noircir et boursouffler
- Les mettre dans un journal et fermer
- Couper la fourme d' Ambert en lamelles
- Eplucher les poivrons
- Les répartir bien à plat dans un moule à manquer ou un plat à tarte (anti adhésif ou préalablement huilé)
- Parsemer d'ail hâché, de sel, de poivre et de tapenade d'olives noires
- Répartir les lamelles de Fourme d' Ambert
- Arroser d'un film d'huile d'olives
- Recouvrir de pâte feuilletée
- Enfourner 35 mn à 180 °
- Démouler en retournant le tatin sur un plat rond
- Déguster chaud ou tiède
Commentaires
Ca a l'air bon!
Ta recette m'apelle!!!
ELo
moi aussi cette recette m'interpelle !
Miam miam miam, à faire absolument !
j'aime beaucoup ce fromage !
arggh les photos= le supplice!! bien bonne idée qu'a eue Marie, et toi aussi de t'"y mettre" !! ça a l'air juste succulent!
superbe tatin..j'adore
très jolies photos!
Je comprends que tu aies voulu tester.
hum elle est super appétissante et avec la fourme c'est original !
J'en salive d'avance! ça me fait drôlement envie d'un coup cette petite tarte !!!
Quelle belle association colorée et parfumée, je note très vite comme la bonne auberge aux assiettes bien généreuses
Quelle belle tarte tatin,j'aime beaucoup les poivrons roti,elle doit fondre en bouche ta tarte.
Bonne vacances!
Quelle belle tarte tatin,j'aime beaucoup les poivrons roti,elle doit fondre en bouche ta tarte.
Bonne vacances!
Wahh tu m'étonnes celle là, il va falloir que je trouve le temps de la faire
Avec les allers et retours des vacances, je n'avais pas vu que tu avais testé cette Tatin !
Je suis ravie qu'elle t'ait plue.
Merci pour le gentil clin d'oeil, Bises, Marie
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