cocopassions

Plus de 600 recettes faciles, à la portée de tous et surtout pour les femmes actives et pressées. Un site de partage pour toutes celles et ceux qui aiment cuisiner, qui aiment faire plaisir Des recettes, des escapades, des ballades, des restaurants...

jeudi 24 mai

La Grolle

Aujourd'hui, je suis en congé. Il me reste 3 jours de 2006 à poser donc jusqu'à mardi c'est Vacances !!!!

Ce n'est pas pour autant que je vais chômer . J'ai 10000 choses à faire à la maison, tout ce que je n'ai pas le temps de faire lorsque je suis au travail (ménage, ranger mes armoires et trier le linge que l'on ne met plus pour le donner ou le jeter, tondre la pelouse, nettyoer mon véhicule...)
Et puis demain après midi nous mettons les bouts pour notre grande fiesta annuelle avec nos potes de toute la France. En 2006, c'était en Auvergne, cette année ce sera là
thatrelignechapelle

C'est beau et c'est un endroit où l' on mange bien. Vous avez trouvé ?

Je vais donc vous laisser quelques jours.
Mais avant de partir, je vous laisse une recette de Grolle. Vous connaissez ?

Elle est également appelée la Coupe de l 'Amitié

Les grandes vacances approchent et si vous vous rendez dans les Alpes, vous trouverez certainement cet objet.

La grolle serait une invention régionale de Savoie et du Val d' Aoste.Son nom proviendrait du fait que les bergers de Savoie versaient un mélange de café et de "gnôle" dans leur sabot.

La grolle est percée de 2 à 10 trous, appelés becs, et ornée d'un couvercle sculpté. On y boit en digestif un mélange de café,  de "gnôle" et de sucre, éventuellement agrémenté de zestes d'oranges et de citrons. Chaque participant boit à son tour par l'un des becs, avant de passer la grolle à son voisin (afin de ne pas en renverser partout, en buvant par le bec choisi, il convient alors de boucher les deux becs adjacents aves ses pouces).
C'est convivial et surprenant ! et cela agrémentera quelques soirées d'hiver entre amis.

LA GROLLE
250px_Grolle

Pour 6 personnes
- faire un café pour 6 tasses
- 6 verres d'eau de vie
- 10 cuillères à café de sucre en poudre
- le zeste d'une orange et d'un citron

* Remplir la grolle avec le café, les zestes, le sucre.
* Faites chauffer l' alcool dans une casserole et flamber le
* Ajouter le dans la grolle

* Mélanger et faire tourner !!!!

Certains flambent directement dans la grolle. Si vous optez pour cette solution, répartissez le sucre sur les bords de la grolle. cela évite que l' objet en bois ne brule.


Comme sur cette image

groleenflammee

Source feug fred

Vous pouvez agrémenter votre grolle d'une gousse de vanille, de cannelle....

Posté par Cocopassions à 08:33 - boisson - Commentaires [13] - Permalien [#]

Commentaires

  • Tu pars en Savoie ????????
    Je n'ai jamais goûté à la coupe de l'amitié ( en tout cas pas celle-là !) mais je trouve la grolle très belle. Je vais finir par m'en acheter une lors d'un prochain séjour en Savoie.
    Amuse toi bien.
    A bientôt
    Michèle

    Posté par Miechambo, jeudi 24 mai à 09:40
  • Je na'i pas trouvé mais cette grolle est superbe....bonnes vacances ..bise

    Posté par Colette à PARIS, jeudi 24 mai à 09:57
  • Tsss... Encore un truc de pochtron... M'étonne pas... Bon, moi je sais où tu vas, mais je dis rien sinon c'est pas du jeu. Alors soyez sages, profitez bien et reviens nous toute reposée. Nous, on va essayer de passer entre les orages annoncés et on va prendre les goummi schtiffels (bottes en caoutchouc, pour la France extérieure...)
    J'espère avoir plein de nouvelles à te donner mardi soir... Wait...

    Posté par Valérie57, jeudi 24 mai à 10:38
  • ah ah , tu connais donc mon pays savoi et hte savoie !!

    Posté par emilie, jeudi 24 mai à 12:32
  • Oh...tu me rapelles des souvenirs!

    Posté par mayacook, jeudi 24 mai à 13:09
  • Excellent! Ça me rappelle mes vacances d'hiver en Haute-Savoie, la grole!

    Posté par Elvira, jeudi 24 mai à 13:35
  • J'aurais bien parié pour l'Alsace ou les montagnes des Vosges voisines

    Posté par gredine, jeudi 24 mai à 16:58
  • Coucou

    Passionnant cette histoire, merci pour l'info et pour ta visite ).

    Un membre du forum recherche une recette de galette au sucre (lorraine ?).
    Je vais lui parler de ton blog et des savoureuses recettes de son auteur )

    Bonne continuation.

    A bientôt.

    Posté par Phoenix, jeudi 24 mai à 19:55
  • Je ne connaissais pas, ca me tente bien

    Posté par nuage de lait, jeudi 24 mai à 21:12
  • Bonsoir,

    Un petit coucou d'amitié en passant sur ton blog !
    Amitiés et bonne soirée,
    Christian

    Posté par Christian, jeudi 24 mai à 23:02
  • J'adore le mot, la forme, tout !!!!

    Posté par inoule, dimanche 27 mai à 00:28
  • C'est marrant, quand j'ai vu le titre, j'ai tout de suite pense a ca. Et c'etait ca. Une vrai grolle de pro.

    Posté par Gracianne, mercredi 30 mai à 16:11
  • La grolle, voilà une éternité que je n'ai plus vu l'objet ni entendu le mot, tu fais revivre de bons souvenirs, merci !

    Posté par Tiuscha, jeudi 31 mai à 13:04

Poster un commentaire