Salade coeurs de palmier /mangues

jeudi 17 mai

Salade coeurs de palmier /mangues

Voici une excellente recette, surprenante,. Je me suis inspirée d' une recette du blog de Station Gourmande.

Je pense que cela devrait faire revenir la chaleur !

Salade de coeur de palmier mangues

Ingrédients pour 4 personnes

1 mangue
1 /2 boîte de coeurs de palmier
5 ou 6 feuilles de menthe
1 cs de nuoc mam
1 cs de jus de citron vert
1 cc de sucre roux

Dans un bol, mélanger le nuoc mam, le citron vert et le sucre. Remuer
Eplucher la mangue, la couper en dés et le smettre dans un saladier.
Egoutter les coeurs de palmier, les couper en rondelles et les ajouter au dessus de la mangue
Sciseler les feilles de menthe au dessus de la mangue/palmier
Au moment de sernir, ajouter le contenu du bol et mélanger

Vous serez vraimen ttrès surpris par le gout, la fraîcheur et l'équilibre de cette salade.

Posté par Cocopassions à 05:37 - salades salées - Commentaires [15] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Tiens mangue, coeur de palmier, il faudrait que je teste!

Posté par Lisanka, jeudi 17 mai à 07:10

AAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH
coeurs de palmiers!!
J'adore!!!
c était mon entrée préférée dans mon autre vie d'avant!! (il y en a plein chez moi à cause du Brésil qui en produit)
alors tu penses si j'ai plaisir à voir ta recette!!!
C'est marrant en france j'en achète rarement des coeurs...suis bête...
Gros bisous

Posté par Diane, jeudi 17 mai à 07:58

Bonjour,

Une très belle recette que je découvre !
Merci pour la visite de ce jour !
Amitiés et bonne journée,
Christian

Posté par Christian, jeudi 17 mai à 08:34

Très bonne idée cette salade.
Bises isabelle

Posté par isa6916, jeudi 17 mai à 09:08

Voilà peut être le moyen de faire adopter le coeur de palmier à la maison. Merci

Posté par gredine, jeudi 17 mai à 09:43

Il y a bien longtemps que nous n'avons pas mangé de coeur de palmier. Tu me donnes des idées.

Posté par hélène, jeudi 17 mai à 09:50

Moi aussi je suis très tentée. J'adore la mangue. Et les coeurs de palmier, ça fait des années que je n'en ai plus mangé (je n'y pense pas!), pourtant j'aime beaucoup.

Posté par Marielle, jeudi 17 mai à 10:21

J'aime beaucoup les coeurs de palmiers mais il y a peu de recettes... Merci!

Posté par Mitsuko, jeudi 17 mai à 11:33

Je suis contente que tu es aimée mon mélange Mangue-Coeur de palmier et tu as raison, j'espère que le soleil va revenir très vite.

Merci d'avoir mis en lumière l'une de mes recettes.

Posté par AnneE, jeudi 17 mai à 12:22

J'aime beaucoup les recettes de chez Anne, et je pense essayer celle ci. Bon, yapluka attendre la chaleur alors...

Posté par Valérie57, jeudi 17 mai à 13:44

Originalité et exotisme se sont donnés rendez-vous!...on en a besoin ;-)

Posté par chantal33, jeudi 17 mai à 18:50

Hum je suis sûre que je vais adorer ça.

Posté par Lili-Rose, jeudi 17 mai à 20:13

Oh c'est une idée geniale de salade

Posté par salwa, vendredi 18 mai à 18:05

ce doit être excellent et ce sera la seconde recette avec des mangues qu'il faudra que je teste lorsque celles que j'ai acheté seront bien mures (il y a aussi les magrets de canard à la mangue de Diane que j'ai repèrè il y a un moment)

Posté par tatyval, samedi 19 mai à 09:27

voilà une association à laquelle je n'aurais pas pensé... à tester!

Posté par Mirabelle, samedi 19 mai à 22:33