cocopassions

30 avril 2007

La soupe de fraises de Sophie

Sophie sur son blog, nous a fait découvrir une excellente recette de soupe de fraises. Je peux dire que cette soupe est délicieuse et bien fraîche pour ces journées si chaudes. Soupe de fraises au vinaigre balsamique Pour 4 personnes 500 g de fraises...

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29 avril 2007

Rouleaux du Sud et une pensée pour Hélène

Lorsqu' Hélène nous a très gentillement reçu chez elle à Cannes, nous avons dégusté une multitudes de spécialités de sa Région.Pour préparer une entrée rapide, j'ai voulu goûter, à nouveau, ses involtinis.J'avais un petit Billy dans le frigo, je l'ai...

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28 avril 2007

Cher visiteur, chère lectrice pour qui un blog

Cher visiteur, chère lectrice pour qui un blog ressemble à une jungle illisible Vous qui venez de m' écouter sur France Inter Pour ré écouter cliquez là et cliquez à droite dans le cadre marron re(écouter) à 1:44:06 Bonjour et bienvenue sur Cocopassions...

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26 avril 2007

Samedi 6h45

Où serais-je samedi matin à 6 heures 45 durant 3 minutes ???? là La radio m'a contactée pour participer dans le cadre de "Déjà debout ou pas encore couché" à l' émission de Sylvie La Rocca "Voyage autour de l'assiette"Le thème sera le rôti. Voyage autour...

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25 avril 2007

salade light pour grande chaleur "printanière"

Nous battons des records : pas une goutte de plus sur l' Est français et plus particulièrement sur la Moselle depuis le début de ce mois.Les fissures commencent à apparaitre dans ma pelouse pourtant temps arrosée par la pluie en mars.En rentrant du travail,...

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24 avril 2007

Risotto aux asperges et aux éclats de noisettes

Nous sommes en plein dans la saison des asperges et il faut en profiter. Rien ne vaut de déguster les légumes, les fruits lorsqu'ils sont frais. Je vous propose aujourd'hui une recette, revue et corrigée, extraite de "Chef la recette" de C. Lignac que...

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23 avril 2007

Salsifis au parmesan

Les salsifis..... l'un de mes péchés mignons. Je ne sais pas vous , mais jamais je n'en avais cuisiné de frais. Et puis, savez vous à quoi cela ressemble ? Regardez un peu. Voici des salsifis frais. Pour un peu, on dirait de petits radis noirs. Pour en...

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22 avril 2007

Artichauts à la provençale

Marc a bien aimé cette recette extraite d'un livre de C. Lignac. Moi, j'avoue un peu moins car j'ai trouvé que les artichauts avaient un peu d'amertume. Artichauts à la provençale Ingrédients pour 4 personnes 8 petits artichauts violets 4 gousses d'ail...

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21 avril 2007

Emincé de poulet à l'orange

Voila, c'est reparti ! Voici une recette pour les amateurs de saveurs à l' orange.Elle se prépare la veille et se cuit le lendemain en 10 à 15 mn. Bref, encore une recette pour femme active pressée ;o) Sauté de poulet à l'orange Ingrédients pour 4 personnes...

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20 avril 2007

Filets de sole à la kriek

Après les vacances au Sud, virage à 180 °avec une destination belge pour rendre hommage à mes copines et copains belges : Marielle, Emmy, Laetitia, MTV, Dirda..... et leur zhoms Michel, Jean, Ronald, Alain et Lionel.... et à tout mes lecteurs de ce pays...

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