Fondue au chocolat

27 mars 2007

Je ne sais pas vous, mais moi avec ce changement d' heures, tous les ans c'est pareil, je suis mortibus. J'ai perdu toute l' énergie emmagasinée en vacances en février.

Hier, je me suis traînée toute la journée, un vrai zombie.
Il va encore me falloir une semaine pour émerger.

Lors d'un diner de ce week end avec nos amis, j'avais envie de préparer un dessert ludique

Fondue au chocolat

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 300 g de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe de lait
- 25 cl de crème fraîche
- 75 g de beurre
- 1 pointe de cannelle
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de rhum ambré
- 150 g de noix de coco râpée
- 3 bananes, 3 poires, 3 mandarines... ou pommes ou 300 g de fraises ou des grains de raisins....faites selon votre goût
- 12 chamallows
- 1é fraises tagadas

Eplucher les fruits et les couper en tranches (sauf les mandarines).

Déposer la noix de coco dans des coupelles.

Dans un poêlon, placer au bain-marie, casser le chocolat en morceaux, ajouter le lait.

Lorsque le chocolat s'est ramolli, ajouter la crème en lissant le mélange au fouet.

Au dernier moment, incorporer le beurre en parcelles ainsi que la vanille, la canelle et le rhum.

Porter le poêlon sur le réchaud entouré des ingrédients.