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mercredi 21 février

Noix de St Jacques aux endives confites à l' orange et à la coriandre

Voici une délicieuse recette piochée chez Alain Pegouret chef du restaurant Laurent avenue Gabriel à Paris. Je dis une délicieuse , mais j'aurai pû dire une sublissime recette.Le mélange du caramel et des endives est divin.Profitons de la fin de saison des endives pour se régaler ... Noix de St Jacques aux endives  confites  à l' orange et à la coriandre Ingrédients pour 4 personnes 16 noix de Saint Jacques 3 endives 2 verres de jus d'oranges 4 graines de coriandre 6 feuilles de coriandre... [Lire la suite]
Posté par Cocopassions à 05:14 - - Commentaires [26] - Permalien [#]