cocopassions

Plus de 600 recettes faciles, à la portée de tous et surtout pour les femmes actives et pressées. Un site de partage pour toutes celles et ceux qui aiment cuisiner, qui aiment faire plaisir Des recettes, des escapades, des ballades, des restaurants...

dimanche 28 janvier

Pain au lait

Depuis quelques semaines, j'ai ouvert une nouvelle rubrique dans mes catégories Pains brioches en MAP AFK.
Comme je suis une piètre "boulangère", je laisse faire ma MAP. D'autant plus que pour mon Noel, ma fille Pauline m'a offert 2 livres : un de recettes pour tous les jours et le second, le livres des pains de chez Marabou.
Depuis, je  l'amortis en testant différentes recettes à faire en MAP AFK

Aujourd'hui ce sera le pain au lait. Matthieu le grand est rentré de chez un copain en me disant "tiens la mère de (bip) faisait du pain au lait dans une machine à pain comme la tienn. J'ai goûté, c'est super bon!"

J'ai compris, il ne me restait plus qu' a tester

Pain au lait

PICT0138PICT0139

Pour un pain de 600 g


  • 210 ml de lait tiède
  • 10 g de beurre
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à café de citron
  • petite cuillère de sel
  • 350 g de farine blanche  T 55 ou T 65
  • 2 cuillères à café de levain déshydraté

Mettre les ingrédients dans la MAP dans l'ordre énuméré ci dessus
Mettre sur le programme 4 pain rapide

Bon dimanche

Posté par Cocopassions à 08:43 - pains brioches (MAP AFK) - Commentaires [20] - Permalien [#]

Commentaires

  • J'ai juste osé la brioche dans la mienne. Pour le p'tit dèj, ça doit être bien des pains au lait tout frais...

    Posté par Kate34, dimanche 28 janvier à 09:04
  • La mie est vraiment belle.

    Posté par mamina, dimanche 28 janvier à 09:34
  • as tu essayé les farines spéciales pour brioches et pains au lait avec ta MAP ?
    je suis moi parfois (souvent ) deçue des resultats !!! une bloggueuse m' a dit qu'elle ne faisait que la pâte avec la machine et aprés elle fait cuire dans son four !! tu fais alors pareil toi ??bon dimanche !!

    Posté par flonounette, dimanche 28 janvier à 09:41
  • Dommage que j'ai fini de déjeuner, ce p'tit pain au lait aurait été sympa !

    Posté par Sylvie, dimanche 28 janvier à 10:18
  • il a l'air très moelleux!

    Posté par leonine19, dimanche 28 janvier à 10:21
  • Flonounette : en règle générale, je prépare la pâte de mes pains en MAP puis je cuits au four, sauf pour les brioches ou certains pains clairs comme celui d' aujourd'hui que j'ai cuit en map. En fait, tout ce qui se mange au p'tit déjeuner ou au goûter, je le cuits en MAP, et tout ce qui ressemble à du pain de mie aussi.....

    Qu'est ce que tu appelles farine spéciale ? Des farines particulières avec de la levure incorporées ou d'autres style épeautre, .....?

    Posté par Cocopassions, dimanche 28 janvier à 10:23
  • bon j'ai du nutella , j'attend plus que le pain quu tu veux bien m'envoyer hein )

    Posté par salwa, dimanche 28 janvier à 10:58
  • hummm on en mangerait.....sur le champ
    trop beau ton pain au lait.

    Posté par nuage de lait, dimanche 28 janvier à 11:52
  • Salwa

    Ma pauvre Salwa, le temps qu'il arrive et je crains qu'il ne soit rassi...Mieux vaut venir le goûter à la maison !

    Posté par Home sweet home, dimanche 28 janvier à 12:23
  • Pout le ptit déj je ne dis pas non !

    Posté par guylaine, dimanche 28 janvier à 15:44
  • c'est tellement bien de faire son pain soi même

    Posté par nathalie_b, dimanche 28 janvier à 16:48
  • Le matin avec du nutella, je n'ose meme pas y penser !!! Un vrai délice

    Posté par pom d'api, dimanche 28 janvier à 17:47
  • et bien je vois que ton fils à l'art de te demander qqch, mine de rien... je l'ai pas encore testé celui là!
    t'as pas essayé par hasard le pain à la polenta, je l'ai râté je crois (pb de polenta trop grosse peut être...)

    Posté par Mirabelle, dimanche 28 janvier à 22:08
  • Il va falloir que j utilise un peu ma map et ton pain au lait m y incite c 'est clair

    Posté par Valérieguidebleu, dimanche 28 janvier à 22:29
  • Mirabelle : non pas encore testé.
    Le grand est malin, il sait y faire contrairement à pauline qui fonce billes en tête !

    Posté par Cocopassions, dimanche 28 janvier à 22:56
  • Alors ça ! ça me fait rire : je fais un régime qui dure 14 jours et 4 fois le matin j'ai droit à un pain au lait, c'est bien la 1ère fois ce soir que je vois une recette pour moi en ce moment !!
    Drôle aussi j'ai fait pour mes enfants à midi les deux recettes que tu m'as proposées avec le sumac, un réel délice, merci, j'en parlerai bientôt !
    Pour les tabourets :Cinna ligne Roset ! c'est vrai qu'ils sont superbes !

    Posté par senga50, dimanche 28 janvier à 23:52
  • Senga : merci pour le compliment et merci pour l'information. J'irai voir chez Cinna, je dois en avoir un sur Metz

    Posté par Cocopassions, lundi 29 janvier à 06:27
  • Thalie : tu es comme moi, tu rattrapes le week end en passant sur les blogs où tu n'as pas le temps d'aller la semaine. A la différence, c'est que tu es plus courage pour la rédaction des commentaires.
    Bises et bonne semaine

    Posté par Cocopassions, lundi 29 janvier à 06:29
  • Qu'il a l'air bon ce pain au lait!

    Posté par auré, lundi 29 janvier à 10:20
  • J'en prendrais une part, mais bon il ne doit plus y en avoir, j'arrive toujours après la bataille !

    Posté par coco2828, lundi 29 janvier à 16:48

Poster un commentaire