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jeudi 25 janvier

Soupe de courgettes

A glagla ce matin : -7,5 ° !!!!! Nous sommes en hiver pour de bon !

Pour nous réchauffer, voici une bonne soupe, une soupe très simple, traditionnelle qui ravira les papilles des enfants (sauf du grand qui, sachant qu'il s'agissait de courgettes, n'a pas voulu gouter) La prochaine fois, je ne dirai rien et je pense qu'il en mangera!

Soupe de courgettes

soupe_courgettes

Pour 4 personnes

  • 2 belles courgettes
  • 1 bouillon en cube de volailles ou de poule
  • 2 ou 3 vaches qui rit
  • sel poivre
  1. Couper les courgettes en gros dés (sans les éplucher)
  2. les mettre dans une casserole et les recouvrir d'eau.
  3. Ajouter du sel, du poivre et le cube de bouillon
  4. Couvrir et cuire à feu moyen environ 45 mn (vérifier la cuisson en piquant les courgettes avec la pointe d' un couteau)
  5. Passer au mixer avec la vache qui rit
  6. Rectifier l'assaisonnement
  7. Servir chaud

Posté par Cocopassions à 05:15 - Soupes - Commentaires [22] - Permalien [#]

Commentaires

    Hummmm, ce qu'il me faut en ce moment !!!

    Posté par MISTOUFLETTE65, jeudi 25 janvier à 06:35
  • mes gosses sont vraiment particuliers (quand on qonnait la mère, ça se comprend) ... impossible de leur faire avaler cette soupe ! pourtant il parait que les enfants adorent !

    Posté par katy, jeudi 25 janvier à 07:48
  • J'ai fait la même hier soir !!! mais je n'ai pas eu le temps de poster la recette...j'adooore cette soupe

    Posté par zapbook, jeudi 25 janvier à 07:59
  • ici aussi l'hiver est revenu ; j'avais coupé le chauffage depuis 2 semaines, mais ce matin il fait tellement froid que j'ai tout rallumé ! cette soupe tombe à point pour ce soir !

    Posté par reinefeuille, jeudi 25 janvier à 08:06
  • Je faisais cette soupe avec du Kiri quand les enfants étaient petits. J'avais oublié ! Tiens, ce soir, je leur fais la tienne, à la Vache qui rit !
    Paul a fait un exposé sur la Vache qui rit en cours de technologie il ya quelques jours, et il m'en reste 4 ou 5 portions.
    Merci et à bientôt
    Hélène

    Posté par Hélène (Cannes), jeudi 25 janvier à 08:13
  • Ici on aime et on pratique souvent... les petits enfants adorent aussi.

    Posté par mamina, jeudi 25 janvier à 08:20
  • Je mange pas mal de soupe, surtout le soir et j'aime changer. Je comptais prochainement me faire celle là. Avec le froid, c'est de rigueur!

    Posté par Kate34, jeudi 25 janvier à 08:25
  • Mmmhhh, moi, j'adore!! C'est d'ailleurs prévu au menu ce soir!!

    Posté par laetitia, jeudi 25 janvier à 08:47
  • Très bonne cette soupe et très onctueuse! En général les enfants aiment bien...

    Posté par Chris, jeudi 25 janvier à 08:51
  • Super !

    Voilà une soupe qui me plait bien, je vais certainement l'essayer. merci pour cette recette.
    Bizzz

    Posté par Dominique, jeudi 25 janvier à 09:46
  • Tout simple et délicieux!!!! Mais je pense que j'aurais rechigné à en manger étant plus jeune! D'ici quelques années, ton fils s'en régalera sûrement!

    Posté par auré, jeudi 25 janvier à 10:03
  • Oh tu as raison j'ai fait un billet aussi hier sur la bonne soupe qui réchauffe glagla

    Posté par Mamounette, jeudi 25 janvier à 10:35
  • J'adore cette soupe !

    Posté par bergeou, jeudi 25 janvier à 11:21
  • Ah oui, oui, oui, ça réchauffe!

    Posté par missval, jeudi 25 janvier à 11:38
  • j'ai utilisé cette soupe il y a 12 ans pour faire manger des legumes à mon fils nourrisson !!!!depuis il adore !!!

    Posté par flonounette, jeudi 25 janvier à 14:34
  • ha haaaaa
    Pour une fois c'est un truc que je sais déjà faire (sauf que moi je ne mets pas de bouillon cube, je mets des oignons, mais c'est quand même super bon!!) grâce à ... ma belle-mère!!

    Si ça te branche, c'est ici: http://madamepatate.canalblog.com/archives/2006/03/24/1577773.html

    Posté par Madame Patate, jeudi 25 janvier à 17:33
  • our ce soir je voudrai bien une assiette, oups je vais manger chez maman, alors demain. HIHIHIH

    Posté par pom d'api, jeudi 25 janvier à 17:38
  • il faut bien ça pour se réchauffer....

    Posté par nathalie_b, jeudi 25 janvier à 20:33
  • Une bonne soupe bien chaude, j'en veux bien ! Je vais tester sur mes enfants !

    Posté par Annie, jeudi 25 janvier à 20:53
  • tu sais même quand il fait chaud ,j'en mange .Allez je t'envoie du soleil

    Posté par Colette Cayenne, jeudi 25 janvier à 22:34
  • on voit que le froid s'est installé...les blogs regorgent de soupes et veloutés tous savoureux...Alors là,une bonne petite soupe aux courgettes avec quoi???? vache qui rit, je veux immédiatement.

    Posté par nuage de lait, jeudi 25 janvier à 23:44
  • Je suis solidaire du grand qui n'a pas voulu goûter! Il y viendra tôt ou tard, mais pour l'instant, je le soutiens!

    Posté par Patrick CdM, samedi 27 janvier à 22:56

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