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mardi 05 décembre

Verrine de creme de foie gras au balsamique

Ce week end j'ai testé une petite trouvaille dégottée chez Mamina. C'est rapide et original. Nous avons par contre unanimement laissé d côté le caramel qui nous a semblé trop fort par rapport au foie gras. Cela couvrait trop le goût de la creme. La prochaine fois, je mettrai à la place un peu de chutney d'oignons. Quant à la crème, il n'y a rien a toucher, elle est excellente Verrine de creme de foie gras au balsamique Pour 12 petits plats :80 g de foie gras cru12,5 cl de lait frais12,5 cl de crème... [Lire la suite]
Posté par Cocopassions à 05:20 - - Commentaires [17] - Permalien [#]