cocopassions

Plus de 600 recettes faciles, à la portée de tous et surtout pour les femmes actives et pressées. Un site de partage pour toutes celles et ceux qui aiment cuisiner, qui aiment faire plaisir Des recettes, des escapades, des ballades, des restaurants...

jeudi 30 novembre

Financier au nutella

De plus en plus, lorsque je prépare un dessert pour mes invités, je présente une assiette sur laquelle je place une verrine et un petit gâteau. Une des assiettes du week end était composée d'une verrine "Veiled Mailens" et d'un financier au nutella, recette que j'avais entrée sur Marmiton il y a pratiquement 2 ans et que j'avais fait déguster aux Marmitonnes lors de la rencontre chez Micheline. C'est Nico, mon dernier qui l'a réalisée Financier au nutella Ingrédients (pour 4 à 6... [Lire la suite]
Posté par Cocopassions à 05:29 - - Commentaires [17] - Permalien [#]

mercredi 29 novembre

Bouchées de pain d'épices roquefort et poire

Un hommage à ma marmitonne comme dit ma fille Pauline. Il y a un an, nous avons partager notre premier repas.... Déja un an, ca passe vite Donc Valérie 57, nous avons testé cette recette ce week end,  pour laquelle tu m' avais écris " tu sers, et tu attends, les yeux mi-clos, le sourire aux lèvres, les hourras de la foule... C'est tout simple..." C'est hyper simple (le plus long est de réaliser le pain d' épices), j'ai vu des yeux se fermer (notamment les miens), seuls manquaient les Hourras de la foule en... [Lire la suite]
Posté par Cocopassions à 05:39 - Commentaires [17] - Permalien [#]
mardi 28 novembre

Mise en bouche

Pas de billet aujourd'hui car pas le temps... Mais voici en mise en bouche là où nous passons tous nos weeks end jusqu'à Noel avec nos amis qui viennent des 4 coins de la France  Les marchés de Noel de Metz et de Trèves !!
Posté par Cocopassions à 20:46 - Commentaires [13] - Permalien [#]
lundi 27 novembre

Tarte aux noix et à la confiture de lait

Cela fait longtemps que vous n'avez pas eu droit à un petit dessert. Cela vous manquait hein. J' y remédie de ce pas en vous mettant sous les yeux, le nez, la bouche, enfin ce que vous voulez ;o),  une recette Marmiton. Je cherchais une recette qui me permettrait d'utiliser un (gros) fond de pot de confiture de lait.... A peine le temps de la laisser refroidir que seules quelques miettes subsistaient ! Tarte aux noix et à la confiture de lait Ingrédients : Pâte sablée : - 250 g de farine - 175 g de... [Lire la suite]
Posté par Cocopassions à 06:45 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
dimanche 26 novembre

Canellonis au brocciu

Encore une délicieuse recette Marmiton (Merci Jeanne pour ce délice corse) qui ressemble à peu de plats que j'avais déjà goûtés. Ce plat peut être confectionné sous forme de lasagnes également Canellonis au brocciu Ingrédients (pour 6 personnes : - 1 kg de brocciu frais  ou de brousse de brebis- un gros oeuf ou deux petits - deux grosses cuillères à soupe d'huile d'olive - un beau bouquet de menthe - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de maïzena (selon consistance de la farce) - 12 canellonis- un gros... [Lire la suite]
Posté par Cocopassions à 05:37 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
samedi 25 novembre

Porc aux dattes

Ca y est, nous y sommes. Les Marchés de Noel ouvrent ce week end et avec eux, cette période excitante et prenante durant laquelle les amis éloignés de notre région nous rendent visite tous les week ends avant Noel ! Ils aiment se retrouver dans cette atmosphère de cannelle et vin chaud ;o). Au programme, tous les ans le rituel avec quelques (petites) variantes : Marché de Noel de Metz (le 2eme de France après Strasbourg), le Marché de Trêves (Trier) qui fleure bon l'ambiance allemande, des marchés du terroirs et si... [Lire la suite]
Posté par Cocopassions à 06:12 - - Commentaires [12] - Permalien [#]

vendredi 24 novembre

Samoussas au gésiers de canard et chutney de mangue

Je continue dans la série apéro, avec une recette Speedy Gonzales, vite fait, bien fait. C'est Frédérique qui nous avait fait découvrir ce mélange lors de la rencontre Marmiton  chez Fanfan Samoussas au gésiers de canard et chutney de mangue Désolée pour la photo, j'ai voulu coupé les samossas en 2...) Pour environ 20 samoussas 7 feuilles de brick 1 boîte de gésiers de canard 1 pot de chutney de mangue - Couper chaque feuille de brick en 3. - déposer sur chaque bande en bas, un morceau de... [Lire la suite]
Posté par Cocopassions à 06:16 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
jeudi 23 novembre

Millefeuille aux 2 saumons

Noel approche. Voici une excellente idée d'entrée avec cette recette de Marmiton. Je l'avais réalisée il a 2 ans pour le réveillon de Noel. J'ai apporté quelques modifications C'est une pure merveille que j'ai présenté de de petits récipients individuels à creme brulée Millefeuille  aux 2 saumons Ingrédients (pour 4 personnes) :- 150 g de comté - 100 g de saumon fumé - 400 g de saumon frais - 250 g de pommes de terre - 1 branche de persil - 300 g de tomates - 50 g d'échalote - 10 cl de crème fraîche - 50 g de... [Lire la suite]
Posté par Cocopassions à 06:08 - Commentaires [19] - Permalien [#]
mercredi 22 novembre

pour les enfants (coloriages, cartes anni...)

Il y a des jours où l'on a envie de vous faire découvrir ou de partager plusieurs choses. Voici un 3 eme mini billet pour la journée.... C'est mercredi alors.... Je ne sais pas si vous connaissez ce site que je viens de découvrir mais je trouve qu'il est bien fait Bonjour les enfants (clic là) Vous trouverez pour vos petits : Des coloriages à imprimer des cartes d'invitation pour les anniversaires Des lettres au Père Noel des dessins de Noel à colorier Des étiquettes et emploi du temps pour la rentrée ... [Lire la suite]
Posté par Cocopassions à 12:37 - Commentaires [7] - Permalien [#]
mercredi 22 novembre

La citadelle assiégée sur ARTE

D'où vient l'expression, "Ca tombe comme à Gravelotte ?" Tout simplement de chez nous, en Moselle, et plus précisément d'un village appelé Gravelotte. Durant la guerre de 1870, les Prussiens pilonaient les lignes françaises. Ce soir sur ARTE, un téléfilm magnifique et dont les critiques disent beaucoup de bien, retrace la résitance héroïque du fort de Bitche durant cette guerre (je l'ai d'ailleurs évoqué dans mon billet de dimanche). Le titre "La citadelle assiégée" D'ailleurs depuis cet... [Lire la suite]
Posté par Cocopassions à 08:41 - Commentaires [5] - Permalien [#]