24 novembre 2006
Samoussas au gésiers de canard et chutney de mangue
Je continue dans la série apéro, avec une recette Speedy Gonzales, vite fait, bien fait.
C'est Frédérique qui nous avait fait découvrir ce mélange lors de la rencontre Marmiton chez Fanfan
Samoussas au gésiers de canard et chutney de mangue
Désolée pour la photo, j'ai voulu coupé les samossas en 2...)
Pour environ 20 samoussas
- 7 feuilles de brick
- 1 boîte de gésiers de canard
- 1 pot de chutney de mangue
- Couper chaque feuille de brick en 3.
- déposer sur chaque bande en bas, un morceau de gésier (un gésier coupé en 4) et 1/2 cuillère de chutney de mangue
- plier selon le modèle présenté là (clic)
- Passer au four à 200 ° 10 mn (juste pour chauffer et légèrement colorer)
- Déguster tiède en apéritif
