22 novembre 2006
Chip's au chorizo
Le mois dernier, j'ai relevé une petite recette bien sympa et surtout très originale, sur le blog de station gourmande.
Avant l'arrivée de tous nos copains, j'avais envie de la tester en la modifiant un tant soit peu.
J'ai pris mon chéri et mes enfants comme cobayes.
J'ai entendu des :" hum c'est super ou C'est Vac...ment bon dis donc !"
Chip's au chorizo
Pour une vingtaine d'amuse bouche
- 3 pommes de terre
- 20 tranche très fines de chorizo (acheté sous vide) ou 20 rectangles (une barre) de chorizo taillé dans le chorizo (longueur = longueur max de la chips
- huile
- cure-dents
- Faire chauffer la friteuse (ou utiliser une poele avec beaucoup d' huile)
- Eplucher les pommes de terre, les laver et les essuyer
- Couper les pommes de terre en très fine lamelle (j'ai utilisé mon mixer avec la partie qui permet de faire des tranches)
- Mettre les tranches sur un papier absorbant et essuyer
- Sur chaque tranche de pommes de terre, poser un morceau de chorizo
- Rouler et faire tenir avec un cure - dents
- Faire cuire 2 à 3 mn
- Laisser refroidir
J'ai laissé les cure dents pour présenter car cela me semble beaucoup plus pratique pour servir
Commentaires
Mais quelle idée géniale!!!Adopté pour le prochain apéro ;-)
quelle bonne idée
Très belle idée d'amuse-bouche !
encore des sal....pour les cuisses !! mais j'adore ça hihihi !!!!
Pas leger leger, mais c'est une excellente idee.
J'adopte cette idée!
Super pour l'apéritif !
SUPER !!!!
Meeeeeeeeeeerrrrrrrrrrcccccccccccccciiiiiiiii
super présentation!! trop chouette, je retiens!
GENIAL je note!
Zut comment, j'ai fait pour louper cette recette, heureusement que tu es là !
Joli! Je me demande si j'y arriverai sans caser les rondelles de pdt!
Ah oui ça je vais tester ! merci!!
Super idée, Coco.
C'est amusant comme recette :o)
Roooh superbe idée !!! je note !!! Merci
Superbes et originales. Recette adoptée, imprimée, classée et testée ce week-end !
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