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mercredi 22 novembre

Chip's au chorizo

Le mois dernier, j'ai relevé une petite recette bien sympa et surtout très originale, sur le blog de station gourmande.

Avant l'arrivée de tous nos copains, j'avais envie de la tester en la modifiant un tant soit peu.

J'ai pris mon chéri et mes enfants comme cobayes.

J'ai entendu des  :" hum c'est super ou C'est Vac...ment bon dis donc !"

Chip's au chorizo

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Pour une vingtaine d'amuse bouche

  • 3 pommes de terre
  • 20 tranche très fines de chorizo (acheté sous vide) ou 20 rectangles (une barre) de chorizo taillé dans le chorizo (longueur = longueur max de la chips
  • huile
  • cure-dents
  1. Faire chauffer la friteuse (ou utiliser une poele avec beaucoup d' huile)
  2. Eplucher les pommes de terre, les laver et les essuyer
  3. Couper les pommes de terre en très fine lamelle (j'ai utilisé mon mixer avec la partie qui permet de faire des tranches)
  4. Mettre les tranches sur un papier absorbant et essuyer
  5. Sur chaque tranche de pommes de terre, poser un morceau de chorizo
  6. Rouler et faire tenir avec un cure - dents
  7. Faire cuire 2 à 3 mn
  8. Laisser refroidir

J'ai laissé les cure dents pour présenter car cela me semble beaucoup plus pratique pour servir

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Posté par Cocopassions à 05:50 - à l' apéro - Commentaires [16] - Permalien [#]

Commentaires

    Mais quelle idée géniale!!!Adopté pour le prochain apéro

    Posté par Anna, mercredi 22 novembre à 09:06
  • quelle bonne idée

    Posté par tatyval, mercredi 22 novembre à 09:08
  • Très belle idée d'amuse-bouche !

    Posté par Sylvie, mercredi 22 novembre à 09:20
  • encore des sal....pour les cuisses !! mais j'adore ça hihihi !!!!

    Posté par flonounette, mercredi 22 novembre à 09:23
  • Pas leger leger, mais c'est une excellente idee.

    Posté par Gracianne, mercredi 22 novembre à 09:36
  • J'adopte cette idée!

    Posté par Choupette, mercredi 22 novembre à 09:44
  • Super pour l'apéritif !

    Posté par CoinCoin, mercredi 22 novembre à 09:50
  • SUPER !!!!

    Meeeeeeeeeeerrrrrrrrrrcccccccccccccciiiiiiiii

    Posté par Clochette, mercredi 22 novembre à 11:03
  • super présentation!! trop chouette, je retiens!

    Posté par alhya, mercredi 22 novembre à 12:20
  • GENIAL je note!

    Posté par Hélène, mercredi 22 novembre à 13:08
  • Zut comment, j'ai fait pour louper cette recette, heureusement que tu es là !

    Posté par Fabienne, mercredi 22 novembre à 20:11
  • Joli! Je me demande si j'y arriverai sans caser les rondelles de pdt!

    Posté par Patrick CdM, mercredi 22 novembre à 21:24
  • Ah oui ça je vais tester ! merci!!

    Posté par Cess, mercredi 22 novembre à 22:28
  • Super idée, Coco.
    C'est amusant comme recette )

    Posté par Phoenix, jeudi 23 novembre à 16:02
  • Roooh superbe idée !!! je note !!! Merci

    Posté par Crick, samedi 25 novembre à 14:19
  • Superbes et originales. Recette adoptée, imprimée, classée et testée ce week-end !

    Posté par Dominique, lundi 27 novembre à 20:20

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