10 novembre 2006
Patates douces au four
Dernière ligne droite avant le week end ! Il est temps car j' en ai un peu ras la casquette marre ! Du boulot par dessus la tête et si aujourd'hui cela ne le fait pas comme prévu, j'en aurai pour mon dimanche ! Et j'aime pas ça !!!!! :o(
Malgré tout, le week end s' annonce formidable : je reçois mes 2 cop's Marmitonnes (de Marmiton ! Ben vi) et leurs Zhom sd' Amour à Elles !!! Gourmandes comme des vieilles chattes, avec lesquelles, comme toutes les cop's marmitonnes, nous passons un agréable moment.
Le prétexte fut la dégustation d'un deux gigots de 7 heures (la recette est là). D'ailleurs, en dehors de ce plat divin, j'avoue que je ne sais toujours pas ce que je ferai d'autre (quand j' vous dis que ça bosse dur ;o) ! )
Je vous rassure les filles, vous ne crèverez pas de faim ! De toute façon, au pire, vous mangerez liquide !!!!! Ca vous va ??????
En attendant, un peu de sérieux.
Pour accompagner le tajine de pintade, j'avais 3 patates douces qui me faisaient de l' oeil à la maison.
La patate qui cligne, c'est quelque chose ! Surtout que celles qui clignaient n'avaient pas d'oeil...Dur à suivre ? Non? Elle était facile !
La patate douce... je crois que j'en ai goûtée pour la première fois, il y a environ 1 an. Auparavant je ne savais pas à quoi cela ressemblait ni le goût que cela avait.
Je me suis décidée à les accommoder le plus simplement possible, au four. C'est d'une simplicité enfantine. Cette recette que j'ai légèrement modifiée, avait été donnée sur le forum de Marmiton il y a environ 2 ans.
Patates douces au four
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 patates douces roses
- de l' huile d'olives
- de la fleur de sel
- du poivre
- Quelques herbes de Provence
- Préchauffer le four à 200 °
- Couper les patates en deux
- Les badigeonner d' huile d' olives
- Ajouter le sel, le poivre et une pincée d' herbes de Provence
- Enfourner 30 à 40 mn
- Servir chaud
