11 octobre 2006
Bäeckehoffe (ou Bäeckehoffa) de poissons
Traditionnellement le Bäeckehoffe (la recette est ici ) est confectionné avec 3 viandes : porc, boeuf et agneau. Comme la choucroute qui se décline avec des versions de la mer, je vous propose aujourd'hui une déclinaison maritime du Bäeckehoffe. Bäeckehoffe...