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jeudi 19 octobre

Soupe de potimarron au coing

Quelle belle arrière saison !

Qu' à cela ne tienne, une petite soupe est permise !

Voici donc la soupe de potimarron et l'allier à un fruit automnal (j'ai joins un coing )donne un peu de consistance.

Soupe de potimarron au coing

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Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1  potimarron

- 1  gousse d'ail

- eau

- sel

- poivre

- 1/2 coing

- Paprika

- 1 pointe de couteau de girofle en poudre (à défaut un clou) et de 4 épices, une feuille de laurier

* Eplucher le potimarron et le coing

* Enlever les pépins du potimarron et le milieu du coing

* Les couper le potimarron et le coing en morceaux.

* Les mettre dans une casserole, recouvrir d'eau et faire cuire.

* Ajouter l'ail écrasé et le sel en fin de cuisson.

* Mixer le tout.

* Servir chaud et ajouter quelques jets de paprika

Posté par Cocopassions à 06:07 - entrée - Commentaires [11] - Permalien [#]

Commentaires

  • Superbe soupe et superbe photo !

    Posté par Sylvie, jeudi 19 octobre à 07:49
  • hum, voilà une association nouvelle pour moi, mais qu'il me tarde d'essayer !

    Posté par reinefeuille, jeudi 19 octobre à 08:30
  • Oh qu'elle à l'iar bonne!

    Posté par mayacook, jeudi 19 octobre à 08:50
  • C'est original, merci !

    Posté par Marie-Laure, jeudi 19 octobre à 09:36
  • Belle photo mais on n'est pas fan de potimarron, potiron, et compagnie.

    Posté par Marielle, jeudi 19 octobre à 09:49
  • Elle me plaît bien, ta petite soupe!

    Posté par Elvira, jeudi 19 octobre à 14:30
  • j'aime bien le potimarron (en revanche je j'aime pas le riflon ... ))

    Posté par katy, jeudi 19 octobre à 18:48
  • Quelle belle soupe

    Miss coco!

    Posté par tatyval, jeudi 19 octobre à 18:59
  • Très originale dis-donc cette soupe!!! bonne idée

    Posté par missval, jeudi 19 octobre à 20:00
  • Il faut absolument que je goûte à cette soupe pour ne pas rester sur une mauvaise impression car j'ai goûté à une soupe de potimarron mais avec du lait et pas sûre mais du sucre, je crois. Et j'ai pas aimé en fait !! Où sinon, tes yeux sont mis sur l'album, je suis désolée, j'aurais pu te prévenir. Honte à moi !! Bisous

    Posté par Crick, jeudi 19 octobre à 20:32
  • Bonsoir la troupe ! Merci d'avoir poussé la porte de la Coco de la Passion comme dit Diane

    L'automne est -il terminé ?
    Encore une soirée repassage (1 panière)
    J'en profite pour répondre à Katy : J'ai des bulles ici ;o)

    Crick : rien de grave. Je n'avais pas vu...Tu sais nobody is perfect...

    Allez à demain et bonne soirée

    Coco

    Posté par Cocopassions, jeudi 19 octobre à 21:25

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