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mardi 26 septembre

Potée de chou rouge aux pommes et aux châtaignes

Ce plat fait partie des succès de la maison. Il est assez typique de l' Est de la France où, comme en Allemagne, nous aimons cuire le chou rouge. Certains aiment le chou cuit avec du vin rouge. Je le cuisine sans car je pense que le rendu de jus du chou est bien suffisant. Potée de chou rouge aux pommes et aux châtaignes Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1/2 chou rouge - 4 pommes - 4 saucisses fumées  ou non fumées (de belles saucisses à potée)- 1 boîte de chataignes - huile ou margarine - sel et... [Lire la suite]
Posté par Cocopassions à 06:03 - - Commentaires [15] - Permalien [#]