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lundi 04 septembre

Verrine de fruits rouges au chocolat blanc

Voici la seconde recette que j'ai confectionnée pour la rencontre Marmiton en Alsace.

Elle est inspirée d'une recette de Femme Actuelle

Verrine de fruits rouges au chocolat blanc

verrine_fruits_rouges

Pour 15 petites verrines

- 300 g de fromage blanc

- 1 trentaine de pistaches émondées non salées

- 1 trentaine de noisette

- 5 c à soupe de grenadine

- 300 g de chocolat blanc râpé

- 1 c à soupe de sucre glace

- 1 barquette de framboises

- 1 barquette de groseilles

- 150 g de myrtilles

- 80 g de sucre en poudre

- 4 palets bretons émiettés

* Fouetter le fromage blanc avec le sucre en poudre et 2 c à soupe de grenadine

* Hâcher les pistaches puis les noisettes sans les mélanger

* Mettre de côté 15 groseilles et 15 framboises pour la décoration

* Mixer le reste des framboises, des groseilles égrenées,des myrtilles avec le sucre glace

* Monter les verrines :

   dans le fond mettre du palais breton émietté

   puis le coulis de fruits rouge

   puis une "lichouille" de grenadine

   puis des noisettes hâchées

   puis un peu de pistaches hâchées

   puis le fromage blanc

   puis le chocolat blanc râpé

   et terminer par de la pistache mixée

   décorer avec une groseilles et une framboises

   Réserver au frais jusqu'au service. Plus ce sera frais, meilleur ce sera !

Posté par Cocopassions à 06:04 - dessert - Commentaires [26] - Permalien [#]

Commentaires

  • j'adore le chocolat blanc !!!

    Posté par flonounette, lundi 04 septembre à 07:04
  • alors, là c'est pas humain de poster des recettes pareilles de bon matin !

    Posté par reinefeuille, lundi 04 septembre à 07:59
  • Miam miam... très zooli en plus ! Merci Corinne.

    Posté par Marielle, lundi 04 septembre à 09:01
  • Elle est super cette verrine, j'enprendrai bien une pour mon dessert ce midi.

    Posté par sylvieaa, lundi 04 septembre à 09:20
  • joli joli!

    Posté par Audrey, lundi 04 septembre à 09:45
  • Encore une fopis, bravo, c'est joli et je vois que c'est bon. ca ne peut pas être autrement.

    Posté par mamina, lundi 04 septembre à 09:49
  • Je ne peux que craquer. Trop tentant ces verrines.

    Posté par hélène, lundi 04 septembre à 10:20
  • Trés jolie recette, dommage que la saison des fruits rouges soit aussi courte, et faire cette recette avec des fruits surgelés ... je ne crois pas trop au résultat
    Bonne semaine bizz

    Posté par Jacqueline, lundi 04 septembre à 10:56
  • ta verrine me donne terriblement envie !

    Posté par salwa, lundi 04 septembre à 11:20
  • Joli, bon, facile à faire.... que demander de plus? Bravo!

    Posté par Chantal 33, lundi 04 septembre à 12:15
  • ça a l'air délicieux, bravo !!

    Posté par estelle, lundi 04 septembre à 13:02
  • très mignones ces petites verrines!!

    Posté par missval, lundi 04 septembre à 14:26
  • Je suis toujours en admiration devant les verrines. Superbe photo qui donne envie de goûter ce petit délice.

    Posté par MIECHAMBO, lundi 04 septembre à 16:03
  • Miechambo, Missval, Estelle, Salwa, Chantal 33, Audrey, Sylvieaa : Merci. pourtant, je l'ai fait vite fait pendant notre rencontre. La lumière alsacienne les rend belle.

    Jacqueline : j'ai ai trouvé dans le commerce des fraiches.

    Mamina : Merci beaucoup. Oui, c'est excellent bien frais.

    Marielle : Merci ma belle. Tu as un ceveux sur la langue maintenat ;o) ?

    reinefeuille : mais, tu sais bien, je ne suis pas humaine !

    Flonounette : et bien moi aussi. Tu devrais venir par ici, nous ne sommes pas loin de la Belgique !

    Posté par Cocopassions, lundi 04 septembre à 19:39
  • bizarre...:-(

    j'ai posté un message ce matin et je ne le vois pas ...j'essaye encore...click!tu l'as peut être enlevé???

    Posté par Diane, lundi 04 septembre à 20:27
  • Ben non Diane, je ne l'ai pas enlevé...Pourquoi ? Ils sont toujours su^per gentils tes messages...
    Une mouize de canalblog peut être...;Gros bisous ma belle !

    Posté par Cocopassions, lundi 04 septembre à 22:10
  • Très jolies verrines !! Et surement délicieuses !

    Posté par Florianna, lundi 04 septembre à 23:45
  • Merci Florianna pour ta visite tardive

    Posté par Cocopassions, mardi 05 septembre à 06:16
  • bravo

    Encore un superbe dessert façon Coco et toute la famille le commande pour notre prochain passage.

    Posté par tatyval71, mercredi 06 septembre à 00:21
  • Excellent !!

    Je sens que je vais le faire très bientôt, j'espère trouver les fruits Bravo pour la phot, c'est super joli, çà me donne envie !!!

    Posté par Crick, mercredi 06 septembre à 04:37
  • Crick : meri. C'est vrai que je trouve que c'était encore plus joli en "vrai"

    Tatyval : ok pour la commande. Tu m'y fera penser

    Posté par Cocopassions, mercredi 06 septembre à 07:36
  • J'avais montré à ma maman les photos de la rencontre qui étaient sur le forum Marmiton, et elle avait adoré ces petites verrines, je sais maintenant d'où elles viennent !

    Posté par Alicia, mercredi 06 septembre à 09:40
  • Alicia : tu es perspicace ! A quand ta participation à une rencontre Marmiton pour te voir;o)?

    Posté par cocopassions, mercredi 06 septembre à 11:25
  • J'ai été trés surprise par ces verrines le jour J. Alors j'en avais ramené une pour mieux décortiquer à la maison le lendemain.
    Et j'étais SÛR qu'il y avait 1 pincée de cumin.
    Dans le fond? Non?! Bon ben tant pis, j'me suis plantée.
    En tous cas j'ai vraiment bien aimé.

    Posté par kila, mercredi 06 septembre à 12:50
  • Ben non ma Kila. Point de cumin dans ces verrines qui je n'en doute pas devait être meilleures le lendemain car samedi dans la glacière elles avaient perdu un peu de fraicheur à mon gout. Bises

    Posté par cocopassions, mercredi 06 septembre à 13:46
  • ça dès le matin, je salive rien qu'à regarder !! ;o)

    Posté par Francine, vendredi 08 septembre à 08:21

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