mardi 29 août
Papillotte de saumon au miel et au gingembre
Allez, un peu de light pour la reprise
Papillottes de saumon au miel et au gingembre
inspirées de Marmiton.
C'est Rapide et excellent !
ingrédients pour 2 personnes
- 2 pavés de Saumon
- 4 cuillères à café de crème fraîche
- 2 cuillères à café de gingembre frais râpé
- un peu de curry
- sel poivre
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 oignon émincé
Dans une poêle garnie de margarine, faire revenir l' oignon et le caraméliser.
Dans un plat à l'aide de papier d'aluminium, former 4 papillotes.
Poser à l'intérieur de chacune un pavé de saumon.
Ajouter sur chaque papillote, une demi-cuillère à café de curry, de gingembre râpé, de l'oignon, 2 cuillères à café de crème fraîche, une cuillère à soupe de miel et saler, poivrer
Fermer les papillotes et mettre à cuire à four chaud Th 7 (210°C) pendant environ 20 mn
