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lundi 21 août

Emincé de poulet au bacon et à l' érable

EMINCE DE POULET AU BACON ET A L'ERABLE Ingrédients pour 4 personnes - 4 blancs de poulet - 4 tranches fines de bacon - 1 oignon émincé - 1 cuillère à soupe de fond de volailles - 4 cuillères à soupe de sirop d' érable - 4 cuillères à soupe de cognac - sauceline - sel, poivre * Couper le bacon et le poulet en lamelles * Faire revenir le bacon et l' oignon * Les retirer, ajouter un peu de matière grasse si nécessaire et faire revenir le poulet * Baisser le feu et remettre le bacon et... [Lire la suite]
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