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lundi 07 août

Les canelés bordelais

LES CANELES INGREDIENTS : 1 litre de lait 50 g de beurre 280 g de farine 4 jaunes d' oeufs 1 gousse de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé 10 cl de rhum La veille : * Faire une fontaine avec le sucre mélangé à la farine * Incorporer les jaunes d' oeufs et les oeufs entiers * Faire bouillir le lait avec le beurre, le rhum et la vanille * Le verser dans la fontaine (sans la gousse de vanilel) * Mélanger le tout et laisser reposer au frais une nuit * Le lendemain, verser la pâte... [Lire la suite]
Posté par Cocopassions à 08:03 - Commentaires [12] - Permalien [#]