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mercredi 02 août

Soupe de melon aux agrumes

Elle tourne sur les blogs depuis quelques temps. Elle est délicieuse.

A déguster aussi bien en dessert qu'en entrée comme chez nous

La soupe de melon aux agrumes que Fabienne d' Eggs and Mouillettes nous a fait découvrir et qui provient du livre "Bar à soupes" d' Anne-Catherine Bley

Soupe de melon aux agrumes

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Pour 4 personnes

- 2 melons à chair orange

- 2 oranges,

- 1 citron vert,

- 1 petit morceau de gingembre frais (pour obtenir une cuillère à café une fois râpé)

- sucre en poudre selon votre goût

* Prélevez la chair des melons en ôtant les graines et mettez la dans un saladier. Pressez les oranges et le citron vert. Ajoutez les jus à la chair du melon.

* Pelez le gingembre et écressez les avec un presse-ail et jetez les fibres restantes. Ajoutez le gingembre à la préparation.

* Mixez finement l'ensemble des ingrédients, ajoutez éventuellement un peu de sucre si nécessaire.

* Réservez au frais au moins 2 heures

Posté par Cocopassions à 06:16 - dessert - Commentaires [15] - Permalien [#]

Commentaires

    Prems!

    Je suis la première pour une fois!!
    Elle parait sensas ta soupe...mais là j'attends un peu pour la faire...
    13° ce matin sur mon balcon en région parisienne et ciel gris perle....
    mais où est donc passé la canicule????
    l'éte serait -il DEJA fini???? j'y crois pas!!!
    Alors c'est bientôt tes vacances???
    SUPERRRRRRRRRRRRR
    Je te les souhaite FABULOSAS!!!
    Bisous
    Diane

    Posté par Diane, mercredi 02 août à 06:43
  • oui, elle e beaucoup de succés cette soupe, elle est tellement facile à réaliser et surtout tellement bonne !

    Posté par reinefeuille, mercredi 02 août à 08:21
  • Je l'ai proposée en entrée aussi.
    Les petites bulles de mousse me disent que tu viens de me servir, merci ;o)
    Tu dois être en plein dans les valises !!!
    Bonne journée

    Posté par Sylvie, mercredi 02 août à 08:22
  • En effet, elle est l'air super fraîche et bonne cette soupe.

    Bons préparatifs pour vos vacances.

    Posté par Marielle, mercredi 02 août à 08:59
  • Un plein de vitamine et de fraicheur, trés tentant!!

    Posté par sylvieaa, mercredi 02 août à 09:39
  • Que cette soupe est fraîche, elle est délicieuse. Je l'ai tester en juillet.

    Posté par Hélène, mercredi 02 août à 10:01
  • raffraichissant !!! bonne journée

    Posté par flonounette, mercredi 02 août à 10:03
  • C'est tout l'été qui passe quand on déguste ça. En entrée, j'adore.

    Posté par mamina, mercredi 02 août à 10:40
  • J'y plongerais bien une cuillère!

    Posté par Elvira, mercredi 02 août à 11:12
  • COUCOU,C'est moi !!!!!!

    J'en boirait bien une timbale et ça fait un moment que cette soupe me nargue mais je ne l'ai toujours pas faites , ça va venir.

    Posté par tatyval71, mercredi 02 août à 12:35
  • Merci pour cette fraîcheur.

    Posté par Colette, mercredi 02 août à 15:54
  • Wow!

    Une autre bonne raison pour moi de me procurer ce magnifique livre que j'ai vu à la librairie.

    Posté par cammu, mercredi 02 août à 18:19
  • ça y est, j'ai trouvé mon entrée pour dimanche midi!!

    Posté par missval, mercredi 02 août à 19:01
  • Diane : yes, prem's ! tu es tombée de ton lit ou tu ne t'es pas couchée ? meri pour ton com sympa. Je vais essayer de me reposer ou tout au moins de me vider la tête (je sais, il n'y a déjà pas grand chose dedans )
    Bises ma belle

    Sylvie : oui, les valises sont presque bouclées.C'est moins long à faire qu' à défaire je trouve.

    Marielle : merci. C'est assez simple car en fait nous ne partons pas 3 semaines mais 1 fois 10 jours et une fois 2 semaines=> les valises sont plus petites ! Et puis, nous sommes rôdés avec les week end de juillet ;o)

    Missval : tu as trouvé ton entrée RAPIDE !

    Cammu : désolée, tu vas faire un peu fumer le porte monnaie ...

    Colette Tatyval, Elvira, sylvieaa, Mamina, Flonounette et Hélène : j'espère que chaleur reviendra un peu (pas trop) pour manger "fraîcheur". Merci pour votre comm sympathique et gentil . Bises

    Posté par Cocopassions, mercredi 02 août à 20:03
  • Hmmmm. Bien qu'elle "tourne" sur les blogs, c'est la première fois que je la remarque!

    Posté par Mitsuko, jeudi 03 août à 11:33

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