cocopassions

Plus de 600 recettes faciles, à la portée de tous et surtout pour les femmes actives et pressées. Un site de partage pour toutes celles et ceux qui aiment cuisiner, qui aiment faire plaisir Des recettes, des escapades, des ballades, des restaurants...

mardi 25 juillet

Dulce Leche (confiture de lait)

Vous êtes comme une chatte : vous aimez lécher les cuillères avec de la confiture, des gâteries sucrées ? Voici ce qu'il vous faut. Après le dulce de leche en MAP, voici le Dulce leche  à la cocotte minute Un pur régal aux dires de spécialistes (un classique Marmiton), fait en 2 temps et 3 mouvements !! Dulce Leche (confiture de lait) Faire bouillir dans une cocotte-minute au bain-marie une boîte de lait concentré sucré ! Ceci pendant 30-40 min, la boîte de conserve étant toujours fermée, évidemment.... [Lire la suite]
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mardi 25 juillet

Panacotta au coeur de lemon curd et coulis de myrtilles

Voici un grand grand classique de la maison. C'est Céline du Palais des délices qui nous l'a fait découvrir à la rencontre Marmiton chez Micheline l'an dernier. Moi, je ne savais même pas ce qu' étaient des panacottas (j'en mange pas). Elles sont excellentes. Par ces fortes chaleurs, j'en avais préparées avant-hier soir, vite fait (désolée pour la photo, un peu rapide) que mon chéri  a dégusté hier. PANNA COTTA AU COEUR DE LEMON CURD ET COULIS DE MYRTILLES A faire la veille, pour 5 personnes50 cl... [Lire la suite]
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