cocopassions

Plus de 600 recettes faciles, à la portée de tous et surtout pour les femmes actives et pressées. Un site de partage pour toutes celles et ceux qui aiment cuisiner, qui aiment faire plaisir Des recettes, des escapades, des ballades, des restaurants...

samedi 01 juillet

Noix de Saint Jacques au sirop d' érable

Excellente recette de Reinefeuille. Quel délice pour moi qui adore sirop d'érable et les St Jacques.

Je m'en lèche encore les babines !!

ssa51090

Noix de Saint Jacques au sirop d' érable

Les proportions sont pour 2 personnes

- 4 noix de St Jacques par personne

- une noix de beurre

- 1/2 cube émietté de saveur crustacés ou 2 cuillères à café de fumet de poisson

- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable

- 2 cuillères à soupe de vin blanc

- 1 cuillère à soupe de curry en poudre

- 2 cuillères à soupe de crème fraîche

* Faire  revenir les St Jacques dans une poële avec un peu de beurre


* ajouter un demi-cube de maggi saveur crustacés ou une cuillère à soupe de fumet de poisson

* Ajouter 2 cuillères à soupe de sirop d'érable et  laisser un petit peu caraméliser.

* Ajouter une à 2 cuillères à soupe de vin blanc, et en fin de cuisson verser 2 cuillères à soupe de crème fraîche

* Savourer immédiatement accompagné de riz parfumé.

ssa51091

Posté par Cocopassions à 06:11 - entrée - Commentaires [15] - Permalien [#]

Commentaires

    Mmmm les noix de St Jacques j'adore, belle recette.

    Posté par sylvieaa, samedi 01 juillet à 07:57
  • très tentant de beau matin !

    Posté par katy, samedi 01 juillet à 08:36
  • J'ai fait cette recette aussi et j'en salive encore !

    Posté par Sylvie, samedi 01 juillet à 08:41
  • c'est une de mes préférées, je ne m'en lasse pas, ravie qu'elle t'ai plue !

    Posté par reinefeuille, samedi 01 juillet à 08:41
  • J'imagine bien quelles sont délicieuses ces saint-jacques!!! même si je ne suis pas aguérrie au sirop d'érable pour les plats salés!

    Posté par Catherine, samedi 01 juillet à 09:15
  • Ce doit être en effet délicieux!

    Posté par Choupette, samedi 01 juillet à 09:52
  • mamamilla (je suis plus comment ça s'écrit!! ), que ça m'a l'air bon, et quelle association, j'ai justement du sirop d'érable et je sens que je vais vite vite m'acheter quelques noix de st jacques!!

    Posté par Alhya, samedi 01 juillet à 10:35
  • qu 'est ce que ça a l' air bon: sucré, moelleux, presque un vin à soi tot seul

    Posté par Ellie, samedi 01 juillet à 10:47
  • Miam... Tu vas bientôt faire concurrence à Sylvie avec les recettes de St Jacques!

    Posté par Valérie57, samedi 01 juillet à 11:02
  • cette recette me plait beaucoup, j'ai de plus en plus envie de cuisiner le sirop d'érable

    Posté par Lilo, samedi 01 juillet à 11:37
  • Moi aussi je l'avais repérée chez Reinefeuille cette recette, tu me redonnes envie !

    Posté par Marmitedecathy, samedi 01 juillet à 12:04
  • oui, j'avais vu également cette recette ! et servir du sirop d'érable à des noix de saint jacques ne m'aurait jamais effleuré l'esprit..., et cela est super tentant ! Merci !

    Posté par matou, samedi 01 juillet à 17:00
  • Moi aussi je m'en lèche les babines

    Posté par Fabienne, samedi 01 juillet à 20:50
  • Bonsoir les filles !
    Pas trop^de temps pour mettre un petit mot à chacune d'entre vous : je vais fêter la victoire des "blés" .....
    Je vous souhaite une bonne soirée et à ....Mercredi !!!!!

    Posté par Cocopassions, dimanche 02 juillet à 00:04
  • Waouhhhhhhhhhhhh

    Trop bon!!! Mon chéri vient de me cuisiner ce petit plat... c'est fabuleux!
    Merci!

    Posté par Milou, vendredi 18 mai à 20:18

Poster un commentaire