22 juin 2006
Mousse aux carambars
Lorsque j'ai aperçu cette recette sur Marmiton, elle m'a interloquée.
Forte des 5 commentaires plutot élogieux, je me suis dit que j'allais la tester.
Préparée en 10 mn hier soir, dégustée en moins de temps, et au bout d'1 h 15.....
Si vous aimez les carambars, si vous voulez harmoniser vos repas en terminant par la liqueur de Carambar, prenez ce dessert ! ;o)
Mousse de carambars
Mousse d'intérieur
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 paquet de carambars de 350 g
- 5 oeufs
- 125 g de beurre
- 6 cuillères à soupe de lait
- quelques pistaches hâchées non salées
Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs.
Faire fondre les carambars dans une casserole avec le lait.
Une fois fondu, ajouter les jaunes d'oeufs et le beurre coupé en petits morceaux.
Faire monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation.
laissez refroidir au réfrégirateur pendant 2 heures.
Ajouter des pistaches sur le dessus au moment de servir
Mousse qui prend l'air !
Commentaires
Une recette qui vient à propos il est vrai que je suis dans ma période mousse Bizz
j'en ai testé une autre mousse carambar (marmiton bien entendu), c'est bon mais à petite dose ;)
jolies photos
Ca me tente bien, mais j'ai peur que ce soit tout de même un peu trop sucré...
Je connais bien cette recette......
Très bonne!
Bizzzzzzzzzzzzzzzz
Barbichounette
Je l'avais déjà vue effectivement et je prendrais bien l'air aux côtés de ta petite mousse, mais gare à elle!! ;-)
Jolies photos !
Mes enfants n'aiment pas trop le caramel pourtant ta recette est très appétissante !
hum, surement délicieux, j'ai fait la liqueur de carambars et je l'ai offerte pour la fête des péres !
Elle me covient parfaitement cette mousse, j'arrive!!
Rassure moi, tu n'en n'a pas gouté.
Bomba!
ça à l'air délicieux....mais peut être un peu bomba ,no??? A essayer...
De toutes façons ce week end je fais un de tes desserts....j'hésite encore....
Bonne journéé!
Diane
Nathy : j'avais prévu cette mousse pour que tu restes dans tes tests mousseux. Après, tu passeras au champagne
Katy : comme tous les desserts non ?
Sylvie : je ne peux pas te dire car je n'en mange pas mais mes "goûteurs" n'ont pas fait cette réflexion
Barbichounette, Coin coin, Coco28,Reinefeuille : merci pour votre viste et votre gentil com
Tatyval : je te rassure, je n'en ai pas goûté ! Il manquerait plus que ça !
Alicia : trop taarrrdd ! y en a plus ! ;o)
Alhya : mais tu es gourmande comme une chatte !
Diane : buenos dias (?) c'est p'êt juste et en phonétique. C'est juste pour la frime !
J'attends de voir ce que tu vas faire. Cette mousse sent surtout le carambar. Je testerai si j'ai le temps tartiné sur du pain d'épices ou une crepes.
Je n'ai jamais essayé de faire de mousse, et c'est sûr que celle-là pour des gourmands, est parfaite.
Ça doit être trop bon!
Les carambars c'est top, je n'ai pas essayé avec la mousse mais en tarte c'est délicieux!
Ahhhh des carambars qui ne colleront pas aux dents!!!!
MAGNIFIQUE BRAVO !!! ^^ lool une mousse aux carambars!! génial
Il me reste des carambars depuis la dernière tarte. Ca tombe rudement bien!
Bravo!!!!!On reconnait les gourmandes n'est-ce pas?????
Moony : même pas, parceque je n'en mange pas( pratiquement pas de dessert) C'est pour la tribu
Stéphanie : merci pour le passage sur cocopassions
Laetitia : ni aux dents, ni aux poches des pantalons !
Adèle Zenobie: et ben en mousse c'est tout aussi bon, en plus petit lol
Elvira, Sophie : la tribu a sucé les verres et comme dit chéri "en verrine c'est bien, ca n'est pas écoeurant"
trés tentant cette petite crème, à tester.
Sylvieaa : bientot seras tu tentée ?
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