Cramiques (version MAP)

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11 juin 2006

Cramiques (version MAP)

Les cramiques sont en vogue sur les blogs en ce moment. Je ne connaissais pas les Cramiques avant de traîner ma souris de blog en blog.

Comme dit mon homme à qui j'ai demandé s'il connaissait "c'est belge".

J'ai mis Pauline, ma fille, aux fourneaux pour réaliser la version du "Pétrin "

J'ai apporté une petite touche personnelle ou devrais-je dire savoyarde (ah la Savoie, les montagnes me manquent déja !)

Voici donc la version savoyo- pétrinisée

Pour une douzaine de Cramiques

- 500 g de farine T55

- 150 ml de lait

- 2 oeufs

- 30 g de levure fraîche de boulanger ou 3 cuillères à café de levure sèche

- 100 g de beurre

- 10 g de sel

- 50 g de sucre ( 70g si l'on incorpore pas de sucre perlé)

- 1 oeuf entier battu pour la dorure

- garniture : 3 cuillères à soupe de sucre perlé, 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat, 3 cuillères à soupe de pralines concassées

Posté par Cocopassions à 06:06 - Viennoiseries - Commentaires [16] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

t'as cramé tes cramiques ? tu nous les montres pas ? mdr!!

Posté par katy, 11 juin 2006 à 07:13

Nous voulons les photos....MERCI

Posté par Colette, 11 juin 2006 à 07:38

J'en mange beaucoup en Belgique, j'ai une amie qui adore...

Posté par Fabienne, 11 juin 2006 à 08:21

Bonjour les filles,
matinales pour un dimanche !
A la demande générale, voici les photos qui vous ont fait languir !

Posté par corinne, 11 juin 2006 à 08:42

Ils doivent être très bons même si ce ne sont plus des cramiques de chez moi!

Posté par moony, 11 juin 2006 à 08:54

c'est vrai qu'ils ont l'air bien bon tes p'tits Bazars!!!!!!!

Posté par tatyval71, 11 juin 2006 à 09:26

J'oublié, bravo Pau....

Posté par tatyval71, 11 juin 2006 à 09:26

cramiques

J'en connais pas des comme cela en Belgique!!
Cela a l'air bien appétissant.

Posté par cristina, 11 juin 2006 à 12:42

Je ne connaissais pas les cramiques, voilà qui est fait! Je ne le regrette pas!!!

Posté par Catherine, 11 juin 2006 à 17:02

ça peut pas être mauvais...
ça me tente!

Posté par penglobe, 11 juin 2006 à 17:17

Merci pour les photos....

Posté par Colette, 11 juin 2006 à 18:30

Je ne connaissais pas mais j'ai bien envie de croquer dedans. En plus, ils ont vraiment une jolie couleur, je dirais même une couleur appétissante.... !!! Miam

Posté par Crick, 11 juin 2006 à 19:28

trop beau, comme d'habitude, bravo à ta fille alors!

Posté par Alhya, 11 juin 2006 à 21:30

Alhya : merci pour elle
Crick : merci
Colette : y a pas d' quoi ;o) !
Penglobe : oui c'est bien bon
Catherine : je ne connaisssais pas avant de lire "le Pétrin"
Cristina, Moony: moi non plus j'en connais pas des comme ca en Belgique ! C'est en effet, une adaptation libre

Posté par corinne, 11 juin 2006 à 22:39

Oh ils sont superbes,pour le goûter, miam !

Posté par coco28, 13 juin 2006 à 16:46