cocopassions

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jeudi 08 juin

Tourte aux cuisses de grenouilles

Voici une recette de tourte aux mollets de cuisses de grenouilles de compétition. Cette recette est dans mes grimoires depuis une vingtaine d' années. Elle convient aussi bien pour un repas festif (en enrtrée pour un réveillon...) que pour repas traditionnel. Elle est excellente. Seul inconvénient : c'est un peu long ! Mais comme tout ce qui est long, est .....bon, vous ne prendrez pas de risques Tourte aux cuisses de grenouilles - 3 douzaines de cuisses de grenouilles ou un gros sachet de 1Kg ( si elles sont surgeléees,... [Lire la suite]
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jeudi 08 juin

liqueur de sapin

..................A la demande de marmitonnes poch'tronnes de la rencontre du 27 mai qui ont goûté ce doux breuvage ............ pour faire plaisir à Katy ......................et parceque c'est de saison, ........ je vous offre aujourd'hui la recette de la liqueur de sapin que je détiens de mon pote JF. - 40 pousses de sapin - 40 morceaux de sucre - 1 litre d 'eau de vie Mélanger tous ces ingrédients et faire trempette pendant MINIMUM 40 jours. Remuer de temps en temps. Puis mettre en bouteilles sans... [Lire la suite]
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